在棒上烹饪玉米的一种流行方式是使用烤顶烹饪技术,该技术包括在烧烤烤架上烤玉米。但是,在进行烧烤之前,您需要准备玉米。首先,您需要在不完全去除果壳的情况下拉下果壳 - 只需暴露玉米和玉米棒即可。然后摆脱所有丝绸,以及任何瑕疵。然后将玉米放入锅或冷水桶中,将其浸泡长达30分钟。将玉米从水中取出后,您可以将黄油或任何其他所需的调味料在内核上撒上。现在是时候将果壳拉回每个耳朵了。一个好主意是使用扭曲曲线确保顶部。
烧烤时间到了,所以请预热您的烤架。建议您使用中热的煤和盖烤架。将玉米玉米棒(将玉米棒放在灰烬中)放在烤架上,让它们煮20至25分钟。知道玉米何时准备好玉米的另一种方法是检查玉米何时变软和热。在烹饪时间中间,将耳朵旋转是一个好主意。
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灰烬烹饪方法是烤玉米玉米的另一种常见方法。这种烹饪技术将玉米直接放在余烬上。当您将玉米直接在灰烬上煮熟时,您需要在烧烤之前用箔纸掩盖每只耳朵。还建议您在使用Ember烹饪方法时每10分钟旋转一次耳朵。
最初出版:2011年6月21日