您如何在棒上烤玉米?

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在棒上烹饪玉米的一种流行方式是使用烤顶烹饪技术,该技术包括在烧烤烤架上烤玉米。但是,在进行烧烤之前,您需要准备玉米。首先,您需要在不完全去除果壳的情况下拉下果壳 - 只需暴露玉米和玉米棒即可。然后摆脱所有丝绸,以及任何瑕疵。然后将玉米放入锅或冷水桶中,将其浸泡长达30分钟。将玉米从水中取出后,您可以将黄油或任何其他所需的调味料在内核上撒上。现在是时候将果壳拉回每个耳朵了。一个好主意是使用扭曲曲线确保顶部。

烧烤时间到了,所以请预热您的烤架。建议您使用中热的煤和盖烤架。将玉米玉米棒(将玉米棒放在灰烬中)放在烤架上,让它们煮20至25分钟。知道玉米何时准备好玉米的另一种方法是检查玉米何时变软和热。在烹饪时间中间,将耳朵旋转是一个好主意。

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灰烬烹饪方法是烤玉米玉米的另一种常见方法。这种烹饪技术将玉米直接放在余烬上。当您将玉米直接在灰烬上煮熟时,您需要在烧烤之前用箔纸掩盖每只耳朵。还建议您在使用Ember烹饪方法时每10分钟旋转一次耳朵。

最初出版:2011年6月21日

烤玉米常见问题解答

你可以在果壳里烤玉米吗?
是的,但是您需要拉下果壳而不完全清除它们以去除丝绸。然后,您可以将果壳围绕棒子拉回库布,然后将其扔到烧烤炉上。
您怎么知道烤架上的玉米何时在烤架上完成?
这是一门艺术,但是有助于使用您设置为5分钟增量的计时器,以了解何时该转动玉米。绝对应该在20分钟的标记下完成。您也可以拿起削皮刀,刺穿内核,看看它们是否嫩。如果您过度煮熟的玉米,那么内核将变得非常艰难。
您烤玉米多长时间?
在15到20分钟之间,通常足以在烤架上的棒上获得甜,多汁,煮熟的玉米。只需确保每五分钟转动一次,以便均匀地烧烤。
烧烤之前有必要浸泡玉米吗?
否。尽管浸泡或“启动”确实会为最终结果增加更多的风味,但您不需要这样做就可以在棒子上烤玉米。
如果没有烤架,如何煮玉米?
煮玉米甜,多汁,不需要烧烤。将一大块无盐的水煮沸煮沸,并加入玉米壳。煮沸4-5分钟,直到内核变明明亮并轻松刺穿。
特色

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