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关于这个测验
没有什么能像辣酱那样给菜的热量加热。认为您精明了辣酱？参加此测验并证明它！
哪种胡椒是世界上最热门的？
7锅道格拉
卡罗来纳州收割者
胡椒热是在斯科维尔热单元（shus）中测量的。标准的塔巴斯科胡椒为30,000至50,000。卡罗来纳州的收割者只有220万张舒适的速度。现在是火！
特立尼达·莫鲁加蝎子
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塔巴斯科酱在哪里生产？
路易斯安那州
McIlhenny家族的五代价值已在路易斯安那州的艾弗里岛经营塔巴斯科公司。
加利福尼亚
新墨西哥
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Sriracha是一种成为主流的国际辣酱。它起源于哪里？
马来西亚
泰国
这种酱汁是在1930年代在Si Racha镇开发的。它通常被泰国人用作海鲜蘸酱。
印度
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哪种胡椒是加勒比海大多数辣酱的基础？
辣椒
哈瓦那人
苏格兰引擎盖
胡椒酱是辣酱的本地名称，在加勒比海几乎提供了所有东西。Scotch引擎盖（100,000-350,000舒斯）是通常的胡椒。
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迈克·杰克（Mike Jack）击倒三名卡罗来纳州收割者需要多长时间才能获得这一壮举的吉尼斯世界纪录？
19.2秒
9.72秒
这是该唱片在不到10秒内首次获得记录！在这个易于的时期，杰克吃了三个卡罗来纳州收割机，相当于490万张！
30秒
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热胡椒含有辣椒素。在医学上，谁能从中受益？
癌症患者
患有严重季节性过敏的人
恢复吸毒者
辣椒素引发内啡肽和多巴胺释放，这有助于缓解药物戒断的作用。有时，由于那些多巴胺释放，人们会沉迷于辣酱。
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这些辣椒中的哪一个在斯科维尔量表上是最高的？
辣椒
chipotle
Chipotle Peppers的范围为5,000-8,000张，而墨西哥胡椒的含量仅为2,500-8,000。poblano是低点的1,000-1,500。
波布拉诺
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在墨西哥，制作辣酱时，更少的重点放在胡椒粉的热量上。什么优先级？
味道
墨西哥辣酱通常是由辣椒制成的，风味比热量更重要。
尺寸
颜色
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这种辣酱是用在南部非洲流行的胡椒制成的。
哈里萨辣酱
叁峇
皮里·皮里（Piri-Piri）
“ piri-piri”（或“ peri-peri”）是斯瓦希里语的词，意为“胡椒粉”。由于使用它的鸡肉连锁店，这种酱汁已在世界各地流行。
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从额外的酱汁中获得缓解的最佳方法是什么？
吮吸冰。
喝一杯牛奶。
牛奶蛋白可以停止酱汁和您的味蕾之间的相互作用，以获得甜美的甜味。
多吃酱汁，直到您的味蕾习惯了。
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