现在,世界比以往任何时候都需要一些事情要快乐,我们可以团结在一起并庆祝整个。事实证明,那件事是生涩的 - 通常是干肉,但纯素食和素食的品种越来越多。从历史上看,每个国家和文化都有自己的生涩方法和肉。兴发登录m xf839 comBiltong来自南非的秘鲁干骆驼和/或羊驼肉叫charqui, 和蒙古粉碎的肉条称为饲养。如果您可以混蛋,它就会存在。那么,这次旅行小吃从哪里开始?
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谁发明了生涩?
答案使我们回到周围500年前,但实际上是谁发明干肉的方法仍在讨论中。有人说,这是北美发明生意的众多土著部落之一,或彭米康“ - 虽然其他人则指出南美安第斯山脉的奎丘亚人是真正的发起人。不管其根源如何高蛋白质,可以长时间存储。
C-Star规定的Andy Muntean说:“没有冷藏的奢侈,人们就必须找到保存肉的方法。”“干燥,它可以轻松地存储和运输。即使运输方式随着时间的流逝而发展(从马背到公路旅行),产品的价值仍然存在。”每个国家都会出现另一种类型的生!生涩的大多数美国人知道和爱的是1800年代中期的牛仔干燥和移动牛。
唐·里夫斯国家牛仔和西方遗产博物馆解释说,生涩的“提到了晒干的肉。你会屠杀动物 - 牛,野牛,鹿,麋鹿或羚羊 - 剥去或抽搐肉。”当太阳不足时,牛仔会在火上缓慢烤肉,以达到烟熏干燥的味道。所以,为什么这么多人转向干肉与煮熟的肉相反?从肉中去除水分使它变得如此”细菌或真菌酶不能与肉反应,“据Jerkyholic说,这使牛肉,土耳其,猪肉或麋鹿肉不腐烂,这是一个致力于所有东西的网站。随着诸如硝酸钠钠的发明(其中)阻断细菌的生长),您很可能会从一袋生菜中挤出一年。
如今,公司开始摆脱人工度,代替更高质量,更好,更好的产品。
“我们也不使用人造口味,硝酸盐,味精或激素,”蒙特尼(Muntean)继续说道。“这不仅是道德的事情,而且味道更好。我们的生涩对您来说非常健康,我们不装满钠,唯一添加的糖来自有机蜂蜜。我们很荣幸能提供低价xf187手机版- 钙,低碳水化合物,低脂,低糖和高蛋白零食,可满足古饮食和酮类的特殊饮食。”
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素食主义者和DIY生涩
像生干这样的食物的美在于它相对容易制作。这些天,您不需要数小时的阳光或牛仔篝火就可以实现与数百年前相同的目标。
您需要做的就是调味肉,腌制它持续4至24小时,将其切成细条,然后在烤箱中烤175度F(79度C)大约四个小时。当然,您也可以购买食品脱水器让您的想象力疯狂。因为这些天,生涩的不必是牛肉……或者根本不必肉。有很多素食和纯素食的选择可供购买:有大豆的生涩,素食蘑菇生涩和异常美味的味道椰子干。
几个世纪后,它首次开发了几个世纪,人们仍然像他们得到报酬一样吞噬了生意。也有充分的理由!xf187手机版Healthline报告1盎司(28克)的普通牛肉干通常包含116卡路里,9.4克蛋白质,7.3克脂肪,锌,维生素B-12,纤维,铁,钾等,尽管钠很高,通常是很高的,通常是很高的建议的每日钠含量为2300毫克的22%。
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最初出版:2020年4月28日