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番茄

经过：Publications International，Ltd.的编辑。

番茄实际上是一种水果，但大多数人认为它是蔬菜。这种错误称呼可能是因为西红柿很容易在菜园或因为他们是最喜欢的沙拉食谱物品。在本文中，我们将讨论种植西红柿，，，，番茄类型，，，，选择和服务西红柿，和xf187手机版西红柿的健康益处。

关于西红柿

西红柿嫩多年生植物成长为年度。它们的茎较弱，裂纹和齿状叶子具有独特的气味。黄色的花在簇中生长。大多数西红柿有饲养的生长习惯，需要大量的空间。一些西红柿被描述为可以节省空间的灌木品种，但是如果您允许它们，它们仍然会蔓延。您可能仍然需要赌注或笼罩灌木丛类型。取决于品种，西红柿的颜色（红色，粉红色，黄色，橙色）以及使用（切片，罐头，罐装，榨汁），取决于水果的大小和形状（樱桃，李子，梨等）的变化。

西红柿和番茄食谱图片库

番茄
©2007 International，Ltd.
西红柿生长在葡萄树上。查看更多
西红柿和西红柿食谱的图片。

根据生长习惯，西红柿分为两个主要组：确定和不确定。在确定的番茄（灌木番茄）上，植物在末端芽固定水果时停止生长，通常在3英尺高。确定西红柿很少需要赌注，但是单个木桩或短笼子将有助于使它们受到限制。确定品种会产生一系列的西红柿，这些番茄一次都会成熟。这种类型的番茄用于罐头和加工。

在不确定的番茄（藤蔓番茄）上，末端芽没有果实。该植物继续生长，直到被霜冻杀死。不确定的西红柿会变得很大，因此应该将这些品种粘贴或笼罩。烤和笼的西红柿可提供更干净的水果，腐烂损失更少，害虫，或在温暖，潮湿的地区出现的问题。此外，它们需要每种植物的空间更少。

 通用名称：番茄
科学名称：Lycopersicon lycopersicum
坚韧：嫩（第一霜就会死）

在下一节中，我们将向您展示如何种植西红柿。

想要有关西红柿的更多信息吗？尝试：
  • 番茄食谱：用这种美味的植物做饭。
  • 如何去除番茄污渍：有泄漏吗？了解如何使番茄污渍摆脱一切。
  • 菜园：今年全部收获大量的蔬菜。
  • 园艺：我们回答您有关花园中所有事物的问题。

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内容
  1. 种植西红柿
  2. 番茄类型
  3. 选择西红柿
  4. xf187手机版西红柿的健康益处

种植西红柿

没有什么像新鲜的太阳- 番茄，所以种植西红柿在每个人的名单上。从牛排到樱桃再到传家宝品种，有很多类型的西红柿需要考虑。也有专门用于悬挂篮子的小型类型。高大而羊的樱桃类型可以在格子上或拱门上训练。

当白天温度在华氏65至85度之间时，西红柿的生长最佳。他们停止生长在华氏95度以上。如果夜间温度高于华氏85度，则水果不会变成红色。西红柿需要充满阳光，温暖，排水良好的土壤。

汤匙西红柿。
©2007 International，Ltd.
桩西红柿可以帮助他们成长。

从花园中种植的种子在最后霜冻的平均日期或从花园中设置的移植物中开始西红柿。如果您使用移植物，请从著名的苗圃或花园中心购买它们，或者在种植日期前六到八周开始自己的室内。植物 移植 相距18到36英寸，具体取决于您是桩还是笼罩植物或让它们蔓延。

在阴天或下午晚些时候放出移植。如果太阳很热，请暂时保护植物报纸。尽可能少地干扰移植的根部。如果茎是长腿或弯曲的，请将植物深入或沟渠。侧根将沿茎发育，顶部将沿正确的方向转向。

收获西红柿

从移植的时间到收获的时间为50到180天，具体取决于品种。成熟时的颜色取决于品种。成熟的西红柿应该感觉牢固，既不是柔软的也不是太硬了。

番茄种植技巧

这些技巧将帮助您种植甜美可口的西红柿：
  • 修剪番茄植物，将最大能量引导到番茄生产中。根据西红柿的需求选择您的修剪计划。对于更大和更早（但更少）的西红柿，请去除在主茎上或旁边出现的任何芽，然后将茎绑在木桩上。稍后，请使用更多西红柿，让植物丛生并在番茄笼中支撑它们。捏在7月4日之前开放的所有花。

  • 根据您喜欢收获的方式选择确定和不确定的西红柿。确定西红柿（例如名人）倾向于保持紧凑，并在大约同时生产大部分西红柿。这对于冷冻，罐头和酱汁制作非常方便。不确定的西红柿（例如大牛肉）不断生长和发展新西红柿。它们产生更大的产量，但在更长的收获期间扩散。

  • 每个班级都有数十种不同的品种；有很多可供选择的地方。您可能必须检查种子目录，以找出是否确定了特定的番茄。

  • 赌注您的番茄笼，所以保险杠作物不会把它们拉过来。在笼子周边附近的电线网中工作，将高桩固定在地面上，然后将其刺入或重8英寸。尽管有强风和成熟的西红柿，这将牢固地锚定笼子（以及内部的植物）。

在下一部分中，我们将讨论所有不同种类的番茄类型。

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  • 番茄食谱：用这种美味的植物做饭。
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番茄类型

你有很多番茄种植西红柿时可供选择的类型。我们在下面列出了不同的番茄品种。

番茄类型的笼子。
©2007 International，Ltd.
用笼子训练西红柿
收获之前。

不确定的番茄类型也称为葡萄番茄。这些西红柿将在整个季节中继续增长，直到被第一霜杀死。确定番茄类型的尺寸长到固定尺寸。樱桃番茄比其他番茄类型小，但大多数人也认为它们也更甜。

不确定的番茄类型：
  • 雪崩F（77天收获）产生了中型红色水果。
  • 牛排大师VFN，是大而红色的，可抵抗破裂。
  • 更好的男孩VFN，在72天收获，有大，圆形的红色水果。
  • 更好的女孩VFN，在62天收获，提供早期，圆形，红色和肉味的水果。
  • Champion VFNT在62天的收获中产生了早期的大型牛排型水果。
  • 早期女孩V在54天内成熟。
  • Whopper VFNT在70天内收获，提供非常大的肉类红色水果。
  • 粉红色的女孩VFT，在76天收获，提供了中等大小的水果，带有粉红色的皮肤。
  • 黄金男孩在80天时收获，有中型的圆形水果，是鲜黄色的。
  • Brandywine在80天时收获，是一个流行的传家宝，风味极佳。
确定番茄类型：
  • 名人VFNT在70天时收获，可产生中型，红色的水果。
  • Floramerica VF，70天收获，是一种美国的全美选择，可提供肉质，红色，通用的水果。
  • 果汁VF在65天时收获，有红色，多汁的水果，非常适合果汁制作。
樱桃番茄类型：
  • 金色宝石在65天时收获，是黄色且美味的。
  • Supersweet 100 VF，65天收获，具有甜味和抗病性。

西红柿类型
早期的：早期女孩，早期的选择，第一夫人，冰川，俄勒冈春天

赛季中期：更好的男孩，大牛肉，大男孩，大女孩，名人，美味，floramerica，heatwave

晚的：Homestead，Oxheart，Wonderboy，Supersteak，Beefmaster，Brandywine

在下一部分中，我们将教您如何选择和供应伟大的西红柿。

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选择西红柿

红色或黄色，，番茄分为几组：樱桃，葡萄，李子和圆形切西红柿。樱桃和葡萄番茄大小。意大利李子西红柿是椭圆形。切西红柿又大又圆，非常适合三明治片。牛排是切片的流行种类。

切成薄片的西红柿。
©2007 International，Ltd.
这些西红柿是很棒的切西红柿。

尽管全年可用，但您可能不想在冬季吃新鲜西红柿的食物。最垂涎的西红柿是“葡萄藤成熟的”，也就是说，它们被允许在葡萄藤上成熟，因此不是人为成熟的。您可能必须购物农民市场才能找到它们。此外，“藤蔓成熟”一词没有标准定义。在您信任索赔之前，请先了解您的供应商。

寻找牢固且形状良好且具有明显香气的西红柿。当轻轻挤压时，它们的尺寸应该很重，并屈服于轻微的压力，但不应过于柔软。一个普遍的错误是将西红柿存储在冰箱。寒冷的温度破坏了好番茄的味道和质地。另外，请等到您准备好将它们切成薄片之前；切割后，风味逐渐消失。

准备和食用西红柿的提示

沙拉似乎更完整，有成熟的红番茄。切成薄片的西红柿，放在Radicchio或芝麻菜的床上，淋上风味的醋或香脂醋，再加上新鲜的罗勒。切碎的新鲜西红柿为汤，炖菜和砂锅增添风味，颜色和营养。它们在热面食上很棒。

有了番茄，您会得到很多卡路里的风味。在下一部分中，我们将讨论西红柿的健康益处。xf187手机版

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xf187手机版西红柿的健康益处

似乎西红柿是低 -卡路里活的。它们自然会喜欢健康意识的烹饪，热量却很低。xf187手机版

番茄和刺山柑crostini食谱
©2007 International，Ltd.
西红柿是
番茄和刺山柑crostini食谱。

西红柿是最经常消耗的西红柿之一”蔬菜“在美国，无论是生，蒸，油炸，炖，碎，泥或磨损到酱汁中。维生素C。

xf187手机版西红柿的健康益处

虽然没有在接缝处爆裂维生素和矿物质，西红柿确实富含维生素C。这种抗氧化剂在维持健康的免疫系统中起着关键作用。xf187手机版

它们也包含β-胡萝卜素还有其他几个类胡萝卜素这可能具有自己的预防疾病的特性，特别是心脏病和癌症。一种类胡萝卜素，番茄红素，可能有助于降低前列腺癌。西红柿还提供了很多可能的中风预防器，钾。

新鲜西红柿的营养价值
服务尺寸：1个中番茄
卡路里 24
胖的 0 g
饱和脂肪 0 g
胆固醇 0毫克
糖类 5 g
蛋白质 1 g
膳食纤维
 1 g
钠
 6毫克
维生素A。 1,025 IU
维生素C 15毫克
钾 292毫克
类胡萝卜素 3,992微克

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  • 番茄食谱：用这种美味的植物做饭。
  • 营养：找出西红柿如何适合您的整体营养计划。
  • 如何去除番茄污渍：有泄漏吗？了解如何使番茄污渍摆脱一切。
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