使害虫免受破坏农作物的挑战，即使是最好的农民。发明化学农药使这项任务变得更加容易，但引入了一个新的障碍来克服 - 找到可以使虫子远离的东西而不会损害意外受害者的健康。xf187手机版
综述（用商品名称使用孟山都）和其他基于草甘膦（其通用名称）是一些最常用的除草剂今天在美国使用这些除草剂，从农民到森林人到园丁再到试图控制入侵性外来植物的生物学家。
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基于草甘膦的除草剂都在同一生化原理上工作 - 它们抑制一种称为的特定酶EPSP合酶[来源：Funke等。al。]。没有这种酶，植物将无法生产其他对生长必不可少的蛋白质，因此它们在几天或几周的过程中变黄并死亡。大多数植物都使用相同的酶，因此几乎所有植物都屈服于草甘膦。
如果所有植物都需要EPSP合酶才能生存，为什么农民根本使用草甘膦？随着除草剂的使用变得流行，科学家开发了可以耐受化学物质的植物的转基因版本。实际上，截至2018年，91％的棉花，94％的大豆和90％在美国种植的玉米是所谓的“综述就绪”品种[来源：美国农业部]。这个想法很简单：化学物质杀死了坏植物并留下好植物。
近年来，许多人开始关心饮食转基因食品。当您添加草甘膦时，您会发现更多的东西会关注除草剂的安全性和旨在耐受它的农作物的安全性。
尽管人们普遍认为对人类的毒性比其他除草剂小，但一些专家对可能破坏人内分泌活动的可能性很担心[来源：美国国家卫生研究院xf187手机版]。包括青蛙和鱼在内的其他动物也可能遭受负面影响。
继续研究草甘膦的科学家注意到，某些人暴露于该化学物质的人的非霍奇金淋巴瘤（一种癌症）的增加[来源：迪克森]。世界卫生组织国际癌症xf187手机版研究机构2015年3月陈述它认为草甘膦“对人类可能是致癌的”。
但是，新闻社路透社发现了证据IARC的报告已经编辑了一些科学家的结论，即草甘膦与实验室动物中的癌症无关。2019年8月，美国环境保护局（EPA）说它不会批准草甘膦的癌症警告标签。
EPA说根据其评论在长期的动物研究中，没有证据表明草甘膦对神经或免疫系统有毒，也不是发育或生殖毒素。但是，该机构指出，草甘膦通常在喷涂时与其他成分结合，并且可能引起皮肤和眼睛的刺激[来源：国家农药信息中心]。其他人说它对动物和人类毒性很大。
但是，由于农民对除草剂的过度依赖，耐草甘膦的“超级谷”一直在“繁殖”（赦免双关语）。解决这一难题的解决方案包括在农田上使用各种农药（而不是一种），并进一步工程种子，以便它们具有使它们对不同除草剂有抵抗力的特征[来源：遗传素养项目，威尔克森]。这两种方法都有其批评者。更环保的解决方案包括使用覆盖作物，旋转农作物并手动将杂草拉出，所有这些都是劳动密集型的。
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