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感应灶具如何工作

感应灶台优点和缺点

现在,您知道了感应灶具如何工作的基础知识,您可能想知道是什么使它们比具有辐射元素(例如电气线圈,燃气燃烧器或玻璃陶瓷炉灶)更好或更糟。以下是感应灶具的一些利弊:

  • 烹饪经验:感应灶具加热25-50%,比辐射炉灶更均匀地分配热量,它们提供了快速,良好的温度调节[来源:消费者报告]。
  • 安全和清洁:没有凉爽的表面和没有开火来点燃油脂,感应灶具比辐射式炉灶更安全,更容易清洁。但是,尽管感应灶具发射的辐射少于飞机场或杂货扫描仪,有起搏器或类似设备的人可能想在使用医生之前与医生联系。
  • 成本与效率:价格从$ 1,800起,最高为3,500美元,而顶级电动炉灶的$ 550- $ 750,$ 650- $ 1,200的天然气[来源:来源:消费者报告]。感应灶具有效,但尚不清楚它们是否比天然气或电动价格便宜,而且节省的能源不太可能弥补成本的差异[来源:美国能源部]。
  • 安装:它们的低剖面和平面顶部使感应灶具非常适合轮椅以及踏板车的可访问性,或用于在岛上或柜子上方安装。但是,有些设计的是下面的风扇,限制了您将其安装在烤箱上方的选项。
  • 视觉和声音:感应灶具元素不会虹彩散发热量或发光,但所有模型都具有指示灯,有些型号具有人造光芒。另外,根据工程师的说法,大多数感应灶具的声音大致响亮。

兴奋地冒出冒泡,出去购买感应灶具吗?让我们慢慢慢了一会儿,然后介绍安装安装的一些关键点。

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