胆固醇？胖的？旧新闻。碳化炭？PSHAW。科学给了我们另一个恐惧心爱的烤汉堡包的理由：摄取金属丝造成的口腔损伤炙烤刷子。
在春季和夏季后院烧烤季节，科学家在消费产品安全委员会的研究中研究了12年的数据国家电子伤害监视系统和Saferproducts.gov，由消费者报告的伤害数据库。
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这学习，发表在2016年3月的《耳鼻喉科 - 颈部外科手术》杂志上发现，在2002年至2014年之间，估计为1,698急诊室访问是由于人们从刷毛刷中摄入电线引起的。作者没有包括在紧急护理设施中介绍的案件。
口腔受伤最常见的是，人们抓挠或割伤了口腔和喉咙以及扁桃体，而吞咽引起的腹部问题则不太常见。汉堡包，最受欢迎的烤食品在美国，由于其质地，最有可能捡起刷毛。
研究负责人C.W. David Chang说：“这个问题可能被报道不足，因此被低估了。”新闻稿伴随出版物。
虽然不是剃须刀在苹果中，一块金属刷毛，从刷子中断，坚持到炙烤并转移到食物上会造成严重伤害。不过，从角度来看，我们每年都会说平均每年三个人，假设平均全面适用。
研究的作者建议在使用松散的刷毛之前检查刷子（或使用无刷毛的刷子），并检查烧烤架的最后用途残留物。除了将看似无害的野餐变成另一个恐惧的根源（谢谢，科学！）外，他们希望在操作烧烤炉的人和那些可能没有意识到受伤的原因的医生中提高认识。
Chang说：“由于铁丝网受伤的罕见性质，人们可能不太了解危险和含义。”“急诊科医师，放射科医生和耳鼻喉科医生的意识尤为重要，因此可以进行适当的测试和检查。”
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