每个人都有一个朋友：黛比·唐纳（Debbie Downer）不禁用一个未经请求的，令人振奋的真相炸弹来弄脏一次完美的对话。道歉：本文将成为您今天新闻提要的黛比·唐纳（Debbie Downer）。那是因为在假期的欢呼和期待中，我们的注意力引起了我们的注意，它涉及冬季的主食：生饼干面团。
根据发表在《新英格兰医学杂志》上，吃用面粉制成的生食（又名美味的未酿造商品，例如饼干）可能会使您生病。虽然健康专家xf187手机版早就知道大肠杆菌细菌该研究通常驻留在绿叶蔬菜和生肉等湿环境中，证实了相同类型的细菌也可以潜伏在干燥的栖息地中，例如面粉基于面粉的食物。
广告
该研究涵盖了导致2016年召回超过1000万磅（4,535吨）面粉的细节。2016年，食品药品监督管理局（FDA）的调查确定了2015年11月至2016年2月10日在2015年11月至2016年2月10日生产的通用磨粉制成的原始面团。FDA的一份声明说：“面粉的保质期很长，很长一段时间以来，人们可以将面粉袋保存在人们的房屋中。”“消费者不知道召回可能会继续吃这些召回的面粉并可能生病。如果消费者有任何这些召回面粉在他们的家中，他们应该扔掉这样的面粉产品。”
该研究的主要作者兼流行病学家塞缪尔·J·克劳（Samuel J.纽约时报。他说：“细菌并不均匀地分布在两倍半磅（1.1千克）的面粉袋中。”“少量可能会让您真的病。
克劳不是在开玩笑：在24个州受影响的56例患者中，有四分之一以上，他们的一些症状包括轻度发烧，腹痛，呕吐以及 - 很抱歉 - 血腥的腹泻。而所有患者的年龄从1到95岁不等，最终恢复了肾失败。
如果围绕原始饼干面团听起来很熟悉的警告性故事，那可能是因为众所周知，生鸡蛋的消费（另一种关键成分）会带来风险。但是，新研究的结果表明，许多其他原始面粉的食物，例如生面团，甚至是自制的面团（孩子们真的会吃任何东西）也可能会受到污染。由于2016年爆发，召回了250种受污染的产品，一名通用磨坊发言人鼓励消费者继续避免原始面糊，因为该公司无法进行热处理面粉，因为该过程“会影响其性能，例如上升的特性”。
这里的外卖？您仍然可以吃蛋糕（和饼干），但也可以烘烤。
广告
