根据您的住所,您可能将其称为苏打水,苏打水,流行音乐,可乐或滋补品。但是,无论它叫什么,我们都战斗相同的战斗:美国与苏打水。
在1700年代后期,英国化学家约瑟夫·普里斯特利(Joseph Priestley)发明了苏打水;1892年,威廉·画家(William Painter)弄清楚了如何保持饮料的泡沫,直到消费者弹出瓶装为止。如今,世界仍然迷上碳酸苏打水。苏打水以罐头和塑料或玻璃瓶出售。百事可乐于1970年引入了第一个轻巧,可回收的塑料两升瓶,仍然是当今最受欢迎的尺寸套餐之一。每年,苏打水公司每人生产超过52加仑(196升)的碳酸饮料。是的,这是52加仑的苏打水供您在一年中喝酒。听起来很难脱颖而出?它不是;1998年,美国人每人喝了超过56加仑(211升)的苏打水。 Fifty-two gallons is equal to drinking one and a half cans -- 18 ounces (0.5 liters) -- a day [sources:出于公共利益的科学中心和耶鲁大学陆克文食品政策与肥胖中心。出于公共利益的科学中心]。
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这是一个超大型行业,用于基本上由水,糖浆和溶解的二氧化碳气体制成的东西,这就是使苏打气泡的原因。基本上,当苏打水瓶装时,它会从气体加压。当您打开苏打水瓶(或罐)时,您会释放将气体保持在其溶解状态的压力。瓶盖顶部溶解的二氧化碳气体被释放出来 - 当混合物降低时,您会听到嘶哑的声音 - 然后将自己倒入碳酸饮料。一旦您抑制了苏打水,剩下的苏打水变得平坦只是时间问题。
两升瓶分配器的发明可能会改变这一点。两升分配器有两种基本样式:带有安装台和杠杆的瓶装苏打式分配器,以及一个加压饮料分配器,带有苏打虹吸样式的帽子和稻草,将其进入两升瓶子。两者都设计用于使苏打倒更容易,同时保持苏打碳。
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