乳齿和猛mm杀了他们的生命,所以您可以吃南瓜香料拿铁

经过:Karen Kirkpatrick

像这种羊毛猛mm象和犀牛这样的更新世巨型巨星的灭绝促进了我们今天种植的南瓜和南瓜的美味进化。Stuart Dee/Daniel Eskridge/Stocktrek Images/CSA-Archive/Getty Images“width=
像这种羊毛猛mm象和犀牛这样的更新世巨型巨星的灭绝促进了我们今天种植的南瓜和南瓜的美味进化。Stuart Dee/Daniel Eskridge/Stocktrek Images/CSA-Archive/Getty Images

回到南瓜派之前,甚至在面包师,更新世时代的桅杆上都闪闪发光,猛mm巨大的懒惰正在散布这些水果的种子。在统称Megafauna漫游的巨大动物的任何地方都成为南瓜,南瓜和其他属的其他成员的种子的倾倒(双关语)。黄瓜,然后像杂草一样弹出。

但是,尽管这些野生水果是滋养巨型动物,但由于植物的毒性和苦味,这些祖先的南瓜还不是人类或较小动物饮食的一部分。

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一种学习由国际研究人员组成的一群 - 在马斯托登粪的所有事物中看着葫芦/壁球种子 - 表明,大约12,000年前的Megafauna的灭绝以一种相当回旋的方式领导黄瓜从有毒和苦味到我们喜欢的感恩节的美味南瓜,南瓜和其他水果南瓜香料拿铁,啤酒和冰淇淋。

但是,当时的Megafauna的灭绝如何使我们成为秋天最受欢迎的秋季风味呢?思考协同进化- 当两个或多个物种相互影响彼此的演变时。

该研究的合着者,宾夕法尼亚州立大学的人类学副教授李·纽瑟姆(Lee Newsome)说:“整个植物已经合并了,这称为分散互助 - 与动物一起使用。”“有很多与哺乳动物共同发展的。有些人只是在哺乳动物的皮毛上骑车,然后最终掉下来。”

食用了其他植物的果实,例如野葫芦巨型懒惰和羊毛犀牛,被食用并被排出,也许距离原始植物生长的地方可能数英里。

Newsome说,想象一下,汽车大小的桅杆横跨佛罗里达州北部和佐治亚州的环境,吃了野生葫芦,然后驱逐了她和她的团队发现并研究的粪便。随着环境的变暖冰河世纪她说,大型哺乳动物灭绝了,“这些植物没有主要伴侣和分散者。”

没有更多的Megafauna?输入新合作伙伴:我们。

Newsome说:“到那时,人类就在场,开始利用[野生葫芦和壁球]的容器。”“最终人类正在种植[种子]并改变它们。”

随着植物的发展并适应了新环境,较小的动物发现其中一些黄瓜味道不再那么苦了。自从结束以来已经过去的十几个千年更新世冰河时代,野生葫芦和南瓜演变成我们今天吃的美味食物。

下次,当您在南瓜派,南瓜砂锅饼或南瓜香料拿铁咖啡上倒下时,请记住乳腺癌及其粪便。如果没有巨型法纳(Megafauna)的消亡,南瓜会使我们的口感保持痛苦和不愉快,而我们的饮食习惯却少得多。

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