加布里埃尔·加西亚·马尔克斯（GabrielGarcíaMárquez）在他的小说《霍乱时代的爱》中描述了尤文纳尔·乌尔比诺（Juvenal Urbino）博士非常糟糕的一天。他的朋友自杀了，他的宠物鹦鹉被困在一棵树上，消防员召集了救助它的房子 - 在弗卡斯（Fracas）中，他的鸟逃脱了。在这些灾难中，乌尔比诺唯一的安慰？一个午睡，以及“立即在他的尿液中闻到一个被不冷不热的芦笋净化的秘密花园的乐趣。”
正如他们所说的那样，每个人都对他自己。
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如果您不是一个人，那么您可能会听说过这些人 - 那些可以在尿尿中闻到芦笋的人。一种新研究发表在《英国医学杂志》上发表，指出了可能导致我们吃芦笋后尿液中发现的化合物的能力的基因。而且他们不仅找到了一个基因变体，而且在多个基因中都有数百种。这项研究没有解决的原因是为什么芦笋，所有食物都会使我们的尿液发臭，以及为什么我们的身体显然付出了如此多的精力来检测PEE中的代谢芦笋。
过去的研究追溯到1950年代，有些人会产生芦笋味的尿液，有些人则不闻，有些人可以闻到它的味道，有些人却不能。先前的研究中有一些确定了导致气味的两种代谢产物，但是没有人研究过闻到这两种化合物的能力，即称为甲烷硫醇和S-甲基硫代酯，是在我们的基因上写的。
该研究团队由哈佛T.H.莎拉·马克特（Sarah Markt）和洛雷利·穆奇（Lorelei Mucci）领导。Chan公共卫生学院发现，在6,909名研究xf187手机版参与者（男女，都是欧美血统）中，大约40％的人可以在吃芦笋后闻到这些代谢物的味道，而60％的人则无法 - 这些人 - 这些人他们称“芦笋厌氧”。在观察芦笋厌氧的人中有900万个遗传变异后，他们将这种缺陷与他们在染色体1中发现的871个单个序列变异联系起来，与我们的嗅觉相关。
奇怪的是，即使女人以超级气味，能够比男性更频繁地正确识别气味，较少的女性报告说能够闻到自己的芦笋尿尿。由于该研究依赖参与者正确地报告了他们的经历，因此研究人员不确定某些女性是否撒谎，因为谦虚而撒谎，或者因为他们在何时的位置而很难闻到他们产生了有关尿液。
研究人员承认该研究有局限性。例如，它完全专注于欧洲血统的人，因此没有说明在其他种族中是否会发现相同的遗传变异。此外，参与者自我报告的气味总是留下了一些摆动的解释空间。而且受试者仅报告了自己尿液的气味，而不是他们是否可以在其他人的尿液中闻到芦笋，尽管以前进行了1980年的以色列研究采取了这种方法。
但是，不用担心您是否无法闻到小便上的芦笋 - 这些研究人员有您的支持：
研究小组在报告中写道：“在考虑有针对性的疗法以帮助Anosomic人发现他们所缺少的东西之前，必须进行未来的复制研究。”
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