研究人员只用微生物，电力，二氧化碳和水创建蛋白质粉末|事情怎兴发首页x么样

由微生物，二氧化碳，水制成的蛋白质粉末“width= — 由微生物，二氧化碳，水和稳定电流产生的一汤匙蛋白质粉末LUT/科学图书馆/Getty图像

选择三种成分来制作营养餐，您不太可能选择二氧化碳，水和微生物。但是，芬兰的研究人员正在开发一种方法来将这种简单的配方带有生物反应器内部用电，以创建约50％蛋白质和25％碳水化合物的粉末。

可食用的粉末可以混合成奶昔，也可以变成类似豆腐的食物。它也可以转变为动物的饲料。因为它是在生物反应器中进行的，类似于英国人的啤酒和Quorn肉类替代品，制作 - 它不需要大量农业所需的大量土地，水或其他资源，也不需要向大气中散发温室气体。兴发登录m xf839 com

Lappeenranta技术大学电气工程系教授Jero Ahola说：“我们将整个过程脱离了土地。”如果太阳能Ahola说，用于生产电力，该过程在生产食物方面的效率比依赖土壤的常规农业高约10倍。兴发登录m xf839 com

对于这项概念验证的努力，使用的生物反应器是咖啡杯的大小，生产1克蛋白质的过程花费了大约两个星期。芬兰VTT技术研究中心的首席科学家Ahola和同事Juha-PekkaPitkänen表示，他们正在计划在明年年初制定计划，大小约6升（1.6加仑）。之后，他们将申请额外的资金来扩大系统的扩展，并建造一个2立方米（71立方英尺）的生物反应器，该生物反应器每天可产生5公斤（11磅）的粉末。想象一下那10磅重的面粉或糖中的一个，您就会明白。

Pitkänen说：“我们认为，既然我们已经有效，我们就可以很快扩大它。”

目前，该系统的效率约为26％，这意味着26％的电力直接用于将混合物转化为食物。团队说，他们有信心，他们几乎可以将其提高到50％的效率上升。

食谱

为了制作粉末，Ahola和Pitkänen将二氧化碳，水和knallgas细菌与铵，硫酸盐和磷酸盐盐混合在一起，它们的作用像肥料。当成分在生物反应器内部时，科学家通过混合物传递恒定的电流。电拆分由氢和氧原子制成的水分子。一旦从其分子键到氧气中释放出来，可以用knallgas细菌将氢用作能量，这有助于细菌进入二氧化碳并转化为蛋白质。

Pitkänen说：“第一个真正的申请可能是在沙漠中，为非洲的人们喂食。”

Pitkänen说，尽管著名的德国微生物学家HansGünterSchlegel和合着者R.M.拉弗蒂出版了研究论文在描述概念的日记中。之后，苏联和NASA科学家开始实验，看看他们是否可以使用微生物为宇航员创造食物。

Pitkänen说：“他们正在研究如何将二氧化碳和微生物变成微生物生物量。”

但是，在空间中有效发电的技术并未得到充分发达。太空船是一个封闭的系统，必须使用或回收所有东西。在船上携带重型燃料以制造食物没有意义，可再生能源仍处于起步阶段。多年来，将微生物变成食物的想法落后了。

如今，在向上的轨迹上可再生能量，产生零发射电力，并将其转化为水，二氧化碳和微生物变成粉状蛋白，这更有意义。随着对人类太空旅行的重新兴趣，电力的食物可以进入宇宙。

同时，它在地球上有很多应用。今天，7.95亿人全世界缺乏足够的食物。营养丰富的高蛋白粉可以帮助解决全球饥饿。它还可能有助于地球总体减少温室气体，具体是芬兰，这已经设定了一个目标，即到2050年将二氧化碳排放量降低80％。

阿哈拉说：“我们的地球变成了一种宇宙飞船。”“我们意识到我们正在接近极限，我们必须考虑这些问题的类似解决方案。”