为什么美国如此关心玉米...很复杂

经过:约翰·佩里塔诺(John Perritano)

2016年,美国农民总共产生了8670万英亩的玉米,价值515亿美元。汤姆·斯佩杜托(Tom Sperduto)/Aurora/Getty图像“width=
2016年,美国农民总共产生了8670万英亩的玉米,价值515亿美元。汤姆·斯佩杜托(Tom Sperduto)/Aurora/Getty图像

美国每五年都有续签其综合农场法案的任务。当前的立法,2014年农业法,将于2018年9月到期,新草稿已经在辩论。该法案旨在根据美国对营养,农作保险,保护和其他商品计划的需求,为农民和食品社区提供支持。

那么,像玉米这样的主要农作物(在面积上最主要的占主导地位)及其农民在塑造下一项农场法案方面有什么影响?很多。

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例如,在2016年,美国玉米农民总共产生了8670万英亩(3510万公顷)玉米。这种农作物的价值为515亿美元,远远超过了美国第二大粮食作物的400亿美元价值:大豆。

这个玉米去哪里?答案可能会让您感到惊讶。只是2.05亿蒲式耳(或1.4%)在2016年生产的151亿蒲式耳中,用于谷物和其他食品。(玉米蒲式耳的平均重量大约56磅。) 其他4.8亿蒲式耳(3.3%)高果糖玉米糖浆,食品行业使用的甜味剂。和很大的比例(15%)或22亿蒲式耳被出口。

很多其余的去饲养牲畜(56亿蒲式耳,46%)或生产乙醇(42亿蒲式耳,28.9%)。实际上,玉米是美国生产最广泛的饲料谷物。

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美国玉米农民在2016年的收益率创纪录,尽管只有一小部分玉米专门用于人类消费。
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这些统计数据是美国的投入超过9000万英亩(3640万公顷)的农田到玉米,但很少有人类消费。“人们需要停止将玉米作为食物,”国家玉米种植者协会。“这是非常通用的。这不仅仅是食物。我们正在成长,远远超过我们为食物目的所需的东西,因为我们可以。”

但这是因为我们能够“意思是我们应该?答案是复杂且多方面的。首先,2014年的《农业法》包括几种不同的农场补贴和农作物保险类型,这可能会影响美国为何生长如此多的玉米。在1990年代后期之前,作物保险旨在帮助农民,当时农作物产量不足。天气

然而,根据科林·奥尼尔的说法,环境工作组兴发登录m xf839 com的农业政策总监,这些补贴计划现在不管收益率如何。他们改为补贴收入。以2016年为例。玉米种植者创造了创纪录的一年。请记住,收获了8600万英亩(3510万公顷)的玉米,价值515亿美元。但是许多农民仍然能够收取补贴付款,因为玉米的2016年收获价格是每蒲式耳$ 3.49,比预计价格3.86美元低10%。

那么,为什么2016年的玉米价格短缺呢?也许是由于简单的供需。再次采用2016年:这是自1944年以来在美国种植的第三大玉米作物运输。因此,由于需求量如此强劲,供应量很大,每蒲式耳的价格下跌,使纳税人通过补贴支付来获得差异。

美国是否应该种植这么多玉米不仅是经济学问题。这也是良好环境政策的问题。例如,在2014年,美国政府的国家气候评估研究计划报告说,在未来几年中,气候变化可能会对中西部和大平原产生重大影响,降低收益率和更高的价格。原因很简单:玉米是一种口渴的农作物,很容易受到极端的影响干旱,毁灭性的热浪和缺乏降水。当温度变热并且降雨量有限时,作物产量下降。

玉米还消耗大量淡水,每年约5.6立方英里 - 约为6.1万亿加仑(约23万亿升)。水来自湖泊,河流,溪流和地下含水层。大雨会延迟种植并减少产量。

这些农田的径流也是另一个环境问题。玉米比其他农作物使用更多的肥料560万吨(5公吨)的氮肥每年。结果,化学物质和土壤在下雨,污染河流,溪流和海洋时冲入水道。结果可以在墨西哥湾看到,科学家说过量的营养污染造成了低氧或低氧的污染。盲区在密西西比河河口的水生生物。

以及美国变成干净燃烧的乙醇的所有玉米吗?环保主义者说,乙醇的产量并不有效。生长和加工玉米进入生物燃料,使用大量土地,化石燃料,最终否定了任何环境利益。

有些人认为解决问题的方法是制定一项农业账单,该法案将优先考虑以更环保的方式种植更健康的食物。xf187手机版加利福尼亚科学院执行董事乔纳森·弗利(Jonathan Foley),:“这种重新构想的农业系统将是一个更多样化的景观,将玉米与多种谷物,油作物,水果,蔬菜,放牧和草原编织在一起。生产实践将融合最佳的常规,保护,生物技术,生物技术和有机农业。补贴将旨在奖励农民生产更多健康,营养的食物,同时为子孙后代保存丰富的土壤,清洁水和繁荣的景观。该系统将养活更多的人,雇用更多的农民xf187手机版,并比我们拥有的任何东西更可持续,更有弹性今天。”

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