羊皮纸问题

A.羊皮纸 - 也称为烘焙纸或烘焙羊皮纸 - 是一块重型纸，在盒子里出售，例如铝箔和塑料包裹。它具有耐水性和耐油脂的耐药性，在厨房中有几种用途。

主要是，羊皮纸用于衬里烤盘。它消除了油脂烤盘，因此几乎没有清理。衬有羊皮纸的烘焙锅实际上保证食物不会粘住，这在烘烤蛋糕和粘稠的饼干时特别有用；他们几乎从锅中滑出。

羊皮纸也以其他方式有所帮助。您可以从烤盘上捡起一批饼干，然后将其转移到电线架上以冷却，而不会与热锅和铲子一起摸索。（没有更多的碎屑。）羊皮纸也可以在微波炉中烹饪。

羊皮纸还用于制作一次性糕点袋和烘烤食品En papillote，这是一种烹饪方法，其中食物和调味料在用羊皮纸制成的信封内煮熟。

在超市的烘焙区或铝箔和保鲜膜中查找羊皮纸。厨房特色商店提供用于衬里圆形蛋糕盘的预切羊皮圆圈。