危地马拉传统如何运作

中美洲很少有国家像危地马拉那样声称自己是多样化的历史起点，危地马拉大约是田纳西州（42,144平方英里或109,152平方公里）的大小。危地马拉共和国是玛雅帝国的所在地，玛雅帝国是世界上最著名，最受尊敬的文明之一。这玛雅印第安人居住在现在的大部分中美洲，并早在公元前2400年就进入危地马拉。他们建造了巨大的金字塔和寺庙，通过象形文字制作了写作的艺术，并发展了天文学。他们还为危地马拉人留下了永恒的遗产[来源：Latham]。

玛雅人的统治最终在1523年被西班牙入侵推翻了，但即使在今天，这并没有阻止玛雅帝国的遗产在该国蓬勃发展。在危地马拉居住的1400万人中，其中一半以上是玛雅人的后代[来源：享受危地马拉]。

危地马拉的许多历史都以暴力为标志。36年来，该国陷入了一场内战中，夺走了超过20万人的生命。这场战争造成了大规模谋杀案，并导致数百万人被逃离他们的土地。危地马拉的内战于1996年12月结束，但战争疤痕仍然存在。暴力和恐吓是私人生活和政治中的主要问题[来源：PBS]。

如今，玛雅人和西班牙人的影响在危地马拉都无误。这些影响在全国的语言，习俗甚至被食用的食物中渗透。在本文中，我们将研究一些危地马拉的传统，首先是食物。