中世纪的人喝啤酒代替水吗？

参观中世纪的节日，您将目睹各种时期友好的景点：穿着飘逸的礼服，骑士挥舞武器的少女啤酒并准备好补充。

当然有啤酒 - 毕竟，这是中世纪的重新创造，这是一个以清洁水和疾病控制而闻名的时期。在这个时候，人们从必要的情况下吸收了酿造的混合物，对吧？中世纪的水受到污染，充满了细菌，坦率地说，不适合喝。这迫使每个人 - 从平民到皇室 - 通过啤酒进行水分。除了他们没有。

人们主要在整个中世纪喝啤酒的想法是普遍的 - 也是错误的。中世纪的许多记录报道说，水是丰富而常见的。加洛 - 罗马历史学家圣格雷戈里（Saint Gregory of Tours）的一个帐户提到了一个如此虔诚的男孩，以至于他主要喝酒水，（就像当时的许多人一样）。格雷戈里还提到了六世纪的一名旅行者，要求村民喝水。在另一个故事中，有一些痕迹在河里跪下来喝酒。有时，水与葡萄酒或甜味剂（如蜂蜜）混合在一起，而14世纪的和尚曾经将水列为优于啤酒的饮料。水似乎在每个人的嘴唇上[来源：Chevallier]。

水也是自由且干净的。无论是从井还是新鲜的溪流中，它都是村庄的核心。在较大的城镇，甚至还有基础设施为公民提供水。1236年，伦敦开始建造一个管道系统。它的设计目的是将水从新鲜的春天转移到一个抽水屋，然后将淡水在整个城市的水箱中提供。中世纪的人并不愚蠢；他们没有喝看起来或闻起来闻起来不好的水，如果用水（例如晒黑）污染了该镇的饮酒供应量（来源：来源：：奥尼尔]。

啤酒可能不是替代水的，但被认为是比水更营养的替代品。即使它是从大麦酿造的微弱酿造的，但当时，啤酒还是一种含卡路里的饮料，与口渴和需要能量的工人和农民搭配双重饮料。最后，喝水比水还要高昂。除非自家酿造，否奥尼尔]。