如果您曾经检查过一瓶酒精（谁没有？），您可能注意到上面有两种含酒精含量的措施。一个是按数量计数的酒精百分比，另一个是证明。您可能还注意到（无论如何在美国）证明总是两倍的百分比。那么，如果一个数字总是两次，为什么我们都需要两个数字 - 这不是有点冗余呢？还有什么证明，除了加倍其他数字时获得的数字外，还有什么呢？
互联网上的解释比比皆是，以“证明”一词的起源。细节各不相同，但归结为涉及火药和火。是的，火药和火。根据您的要求，这项测试本来可以从16世纪到18世纪初期设计的，这是因为人们需要测试人们制作和销售的精神的酒精含量。
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在其中一些起源故事中，它是海盗或进行测试的水手是因为他们厌倦了被狡猾的商人出售浇水的朗姆酒。有时是英国或美国政府发明测试的，因为狡猾的农民正在浇水他们从玉米作物中提炼的威士忌。无论如何，测试剂都是火药，无论是将其倒入酒精还是用酒精浸泡在酒精中。然后点燃了酒精/火药组合，接下来发生的事情决定了实际存在多少酒。
同样，细节有所不同，但故事是，如果混合物爆发或爆炸，则酒精是“以上的证明”。一些消息人士说，火的存在表明酒精50％，有人说这意味着酒精没有浇水。无论如何，大火证明酒精是可以接受的。
这些故事解释了“证明”一词的起源方式，但他们并没有真正告诉我们现代定义是如何产生的。在《化学教育杂志》上发表的一篇文章中，一位名为威廉·詹森（William B. Jensen）的化学教授确实提到了火药测试，但说在19世纪的美国，逐量的50％的酒精被决定为“ 100个防护”标准出于税收目的。因此，这就是为什么证明始终是百分比两倍的原因[来源：詹森]。
其他国家也有证明系统，但它们都大不相同 - 例如，美国有100个证明是法国的50个证明，在英国有87.6个证明[来源：资料来源：资料来源：詹森]。但是，大多数国家确实要求还显示实际百分比，从而使国际旅行者避免了很多混乱和不必要的计算。
因此，如果按数量计算的酒精百分比是最直接，最直接的科学测量，那么为什么我们不能只留下它呢？为什么仍然必须在每瓶酒精上打印出陈旧的，多余的术语的证明？我们担心答案可能已经迷失了历史，就像该火药测试的细节一样。
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