除非您是蘑菇爱好者，园丁或特别容易发生皮肤感染的人，否则菌类可能对您不大兴趣。原因可能与真菌的气质有关：它们害羞，通常会隐藏自己，并且当它们出现时，通常是不受欢迎的。你最终得到了变色和畸形脚趾甲，院子中的灌木丛上有棕色斑点，叶子上有一层粘液，您的剩菜剩下一层泥浆，世界的青蛙开始死亡。
“不幸的是，普通大众对真菌的了解很糟糕，”真菌学副教授马林·布鲁尔（Marin Brewer）说，这就是对真菌的研究 -植物病理学在佐治亚大学。“我们专注于引起植物或人类疾病的人。但是，总的来说，广阔的大多数真菌只是在闲逛，分解有机物，不要杀死任何东西。”
真菌实际上是自己的分类学王国，这意味着他们发生的事情与地球上其他每种生物都大不相同。立即使真菌与其他所有人区分开来的明显的事情是，它们是通过孢子，一点点的DNA繁殖的，这些DNA在空中漂浮或其他方式骑行，然后坐落在土壤或旧三明治或其他地方，只是建立商店，创建新的真菌。
尽管它们非常多样化，但所有真菌都具有称为菌丝的丝状生长结构（一个丝是菌丝，其中一些是菌丝，当有大量菌丝时，我们将其称为菌丝体）。所有真菌都是真核生物- 这意味着它们的细胞与植物和动物的细胞更相似，而不是细菌和古细菌（原核生物）。它们的细胞具有膜结合的细胞器和核心的核。虽然植物细胞壁由纤维素制成，细菌细胞壁由聚糖组成，但所有真菌均由细胞壁制成，由坚硬的可弯曲聚合物制成，称为甲壳质 - 它也是鱼类尺度和节肢动物外骨骼中的主要成分。最后，它们的细胞膜保持完整和健康xf187手机版麦角固醇，这基本上是动物细胞中胆固醇的类似物。
至于什么真菌做每天都有自己，它们似乎比动物更像动植物。他们无法四处走动，但是因为他们没有光合作用（制作自己的食物），真菌实际上更像动物：他们必须到那里找到下一顿饭。但是，由于它们非常不动，他们找到了一个不错的解决方法：吃东西的东西非常仍然。
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真菌爱死的东西
正是由于这个原因，真菌进化了对死东西的偏爱：取决于真菌的类型，可能是死木或动物的头发，皮肤和牙齿 - 你叫它，可能有一种真菌可以使真菌产生可以分解的酶。目前，在土壤中的窗户外面可以发现数十亿个有益的真菌，从而分解有机物。这对他们来说是一种生存，对我们也很棒，因为他们所做的对生态系统的健康至关重要。xf187手机版它们不仅负责将有机物（旧植物和动物组织）再次变成土壤，而且还将世界上绝大多数植物家庭与真菌有某种共生关系，在这种关系中，真菌将水和营养物质传递到植物的根部，植物制作糖供真菌食用。
真菌通过将酶从菌丝的尖端中分泌出来而饮食。他们没有像动物一样吞噬食物或像动物一样摄入并消化它，而是将酶倒在食物本身上，然后将其分解成较小的分子后，他们还将其从菌丝中吸回。
布鲁尔说：“哪种酶可以确定它可以吃的东西，并非所有真菌都带有所有相同的酶。可以分解的酶是纤维素的酶，是在植物或植物上生长的酶；那些破裂的酶是纤维素的；角蛋白在皮肤，头发或蹄子上生长良好。”
由于它们的饮食风格，真菌是很棒的分解剂，无论它们是地面上的蘑菇，树上的支架，泡泡球，植物病原体还是在酸奶被遗忘的浴缸的墙上的霉菌胶片在冰箱的后部。真菌有几个不同的门，但是我们熟悉的大多数都适合其中两个：basiodiomycota和aycomycota。
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蘑菇（basiodiomycota）是真菌
容纳我们认为“蘑菇”的大部分真菌的门是基型瘤- 他们在杂货店，制作“童话”在您的院子里，在树上架子，有时会引起植物疾病。其中大多数都有从菌丝体或土壤下方的菌丝体弹出的果实，实际上，菌丝体是大多数蘑菇业务完成的地方，因此许多生物本身总是看不见的。我们认为的“蘑菇”只是真菌发出的生殖结构。一旦孢子降落，菌丝就开始从孢子降落的地方向各个方向生长，这就是为什么蘑菇经常在环形形成中生长的原因。
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和霉菌（Ascomycota）也是真菌
您会认识到的另一组真菌是Ascomycota。例如，大多数霉菌都在此门中：它们通常不会产生大蘑菇 - 它们像所有真菌一样在圆圈中生长，因此，如果您将咖啡抛在几天中，您会发现霉菌会径向生长出来从一个点。酵母，莫雷尔蘑菇，松露和杯子真菌在这群中。但是在Ascomycota之后，真菌立即变得不可识别。
布鲁尔说：“他们开始变得怪异。”“那里有很多动物寄生虫，例如水生真菌，它们可以在水中四处移动 - 其中包括杀死所有星球的青蛙的chytrid真菌。始终弄清楚新的门拉拉，所以这很令人兴奋，所以很令人兴奋。”
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