棕榈油无处不在。这就是为什么重要的原因。

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棕榈果,收获,被送往印度尼西亚Bintan的棕榈油厂。Yuli Seperi/Getty图像

您可能不知道什么是棕榈油,但是很有可能没有意识到,您会以某种形式消费 - 或许多不同的- 每天。

这是在超市出售的所有包装产品中的一半的成分 - 从瞬间面条和冰淇淋到披萨和包装面包 - 并且还可以在口红,肥皂,洗发水和洗涤剂中找到,这是从此方便的图表中。世界野生动物基金会(WWF)细节。在其他国家,它被大量用作生物燃料用于汽车和卡车。确实,世界消耗了7580万吨2017年(6880万吨)棕榈油,在地球上使用的所有植物油中的三分之一以上。

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棕榈油无处不在的存在,以及世界上日益增长的消费量,吸引了许多环保主义者。这关心科学家联盟,例如,警告油棕榈树的种植,((Elaeis Guineensis,,,,它产生了提取棕榈油的果实,正在驱动西南亚热带雨林的切割和燃烧,这正在增加污染和抽水行星二氧化碳的健康风险,以及驱动诸如动物(例如xf187手机版猩猩,老虎,犀牛和大象的栖息地。

那么,无论如何,棕榈油是什么,如何在现代文明中如此无处不在?

并非总是这样。棕榈油是用油棕榈树的果实生产的,,,,这是西非原产地。几个世纪以来,它一直是该地区传统饮食的一部分,作为脂肪和其他营养素的来源,被用作食用油和民间药物的成分。根据非洲小型农民在森林中种植的,“它是作为混合农业造林系统的一部分种植的地方”杰夫·科南特, 导演地球之友国际森林计划,旨在通过解决驱动的经济问题来保护依赖森林的人民的权利森林破坏

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非洲以外

但是油棕没有留在非洲。欧洲人1800年代将油棕带到东南亚并尝试在人工林上种植它。但是直到1960年代中期,它才开始大量赶上。这家世界银行称报告。大约一半的钱用于在印度尼西亚资助一系列项目,这些项目成为了世界上最大的生产商。在1960年代至2000年代之间,致力于生长的油棕榈栽培的土地数量增加了八倍,并扩散到全球的热带地区。

Conant解释说:“该植物得到了改善和杂交,并且开发了在大型单一养殖种植园中逐渐增长的品种。”兴发登录m xf839 com

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棕榈油成为一种有利可图的农作物生长。科南特说:“就每英亩土地生产的石油量而言,这实际上是一种非常有效的农作物。”

此外,开发了新的用途。Conant说:“这对于更换人造黄油是有益的,因为它具有很高的熔点,并且在精制时,它没有味道。这使它适合烘烤。”在2000年代中期,之后美国食品药品监督管理局开始需要清单反式脂肪根据哈佛妇女健康观察,在营养标签上,由于它与心脏病有关,因此加工食品制造商开始将棕榈油作为无透射脂肪的替代品。xf187手机版

根据最近的联合项目通过新闻组织ProPublica和《纽约时报》杂志,美国和2000年代中期的其他西方国家起草了环境法,鼓励使用植物油(例如棕榈油作为燃料),以减少二氧化碳的产量并减缓全球变暖。但是,根据文章的说法,这种善意的举动适得其反,因为油棕栽培的森林清理和燃烧实际上导致释放了大量碳,这些碳储存在森林地板上的泥炭中。

康纳特说:“油棕榈树通常在雨林是最好的地方生长。”“这绝对是森林砍伐的因素。”

Conant说,油棕也带来了其他问题。他说,需兴发登录m xf839 com要单一培养以产生利润,并且在25或30年后磨损土壤。“随后恢复土地可能非常困难。”

而棕榈油行业为数百万人提供就业根据这本2018年美国劳工部的报告,这也受到侵犯人权的指控,包括使用儿童职业,这也受到困扰。这2018年12月的文章例如,在《塞拉杂志》中描述了在油棕种植园工作16小时工作16小时的土著危地马拉人,并建议使用油棕榈栽培有助于食物稀缺,因为它正在占用当地农民,否则本地农民可能会种植玉米,豆类,大米和大米和大米和大米,其他生存作物。

为了应对对棕榈油的日益批评,各种利益相关者 - 农业生产商,在产品,银行和投资者中使用棕榈油的制造商,以及一些环保组织等 - 开始了一项运动,以促进“可持续”的棕榈油。这可持续棕榈油的圆桌会议成立于2004年,已经建立了一系列原则,其中包括避免使用森林,这些森林为濒危物种提供栖息地,减少使用农药和燃烧以清理土地,根据地方和国际劳工标准对工人进行更公平的治疗,以及在开发新种植园之前,请与当地社区进行咨询。根据RSPO的网站19%全球棕榈油生产的现已被证明是可持续的。WWF鼓励公司使用经过认证的可持续棕榈油。

Conant说,但是除了促进可持续性之外,这对于制止油棕的生长并减少了专用于其的土地至关重要。消费者可以帮助推动这种变化。他说:“因为美国大多数棕榈油都是在垃圾食品和化妆品中发现的,所以避免这种棕榈油的方法是不吃垃圾食品。”

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