您的酸奶可能装有糖

阅读典型的酸奶纸箱背面的营养标签，并注意糖的量。您最喜欢的小吃周xf187手机版围的健康光环是否有些变暗？一些酸奶 - 甚至有机类别的酸奶，都有糖多于12盎司（.3升）可口可乐。

这太多了，根据一项发表在英国医学杂志。英国营养研究人员评估了900多种不同的酸奶产品，包括可饮用的酸奶，向儿童销售的酸奶，有机酸奶和希腊风格的酸奶，发现大多数糖含量太多，这意味着超过10克糖的糖 / 3.5克或3.5克或3.5克或3.5克或3.5克或盎司 -酸奶。

从角度来看，10克约为2.5茶匙糖，并建议来自美国心脏协会和世界卫生组织（WHO）的儿童（WHO）建议xf187手机版每天将儿童限制为3至6茶匙添加糖，取决于年龄。

对于成年人来说，酸奶中添加的糖也太多了。由美国心脏协会反映的谁推荐准则，建议成年女性坚持不超过25克或大约6茶匙，每天添加的糖；男人，9茶匙或36克。然而，一个6盎司（177毫升）酸奶容器可以含有19克糖。

这么多糖

无论如何，所有这些糖如何进入酸奶？最基本的酸奶无非发酵牛奶。有证据表明，人们在6000年前增加了甜蜜的东西来平衡唐。历史学家认为，圣经提到“牛奶和蜂蜜之地”是提到酸奶与蜂蜜。但是对于现代美国人来说，即使是一个甜蜜的组合，对于某些人来说，也太酸了。像任何赚钱的企业一样，酸奶制造商更改了产品出售。（现在看一下酸奶部分，您会发现南瓜香料和咸焦糖等时尚风味。）

“发酵食品，例如泡菜，酸菜，康普茶和酸奶，自然具有浓郁的味道，不幸的是，这种味道并不总是吸引着习惯了甜味的味蕾，”注册营养师和发言人朱莉·史蒂芬斯基（Julie Stefanski）营养与饮食学院，在一封电子邮件中说。“制造商肯定已经成功地扩大了其产品对各种各样的消费者的吸引力，但这需要增加足够的甜味剂来克服酸奶的天然酸味。”

重新定义酸奶

如果酸奶可以从其普通的，酸的起源到甜南瓜香料中，也可以重新解释其他方法。现在，其中包括美国政府如何定义酸奶。那是因为政府已决定审查牛奶的整个定义。在声明中，美国专员Scott Gottlieb食品和药物管理局（FDA）说，酸奶是有“创新”的类别，这些创新现在要求对酸奶进行新的定义。（A2009年的提议从未完成）

诸如用椰奶，杏仁奶，豆浆和大麻制成的无乳酸奶以及酸奶中使用的各种脂肪制成的创新似乎正在引起FDA的注意。国际乳品食品协会希望常规的酸奶只需要每份脂肪以上的脂肪超过3克，无论是脂肪来自牛奶还是其他成分，以避免对低脂酸奶的定义混淆。

FDA最终如何定义酸奶仍在等待中，但是与此同时，如果您想避免使用糖，则如何导航不断增长的酸奶部分？

进行切换

Stefanski说：“好事是，您可以教自己的味蕾或家人欣赏较低的糖酸奶。”

她说：“查看您最喜欢的酸奶的添加糖，并考虑下降。有时，降低您当前在酸奶中添加的糖，就像选择其他风味一样简单。”“如果您选择底部有水果的酸奶，它可能会添加相当大的糖。当您添加自己的水果时，您会获得更多的水果和更少的糖。“吃整个水果作为奖励后会更加饱满。”

如果您决定购买纯酸奶并添加天然甜味剂，您仍然需要注意添加的内容。蜂蜜例如，枫糖浆是美味而天然的甜味剂，但实际上每茶匙糖的糖要比桌糖多。如果您真的想添加蜂蜜，只能在锻炼之前进行，以便您可以从其可以提供的燃料中受益。

为了帮助儿童打破吃那些含糖酸奶的习惯，请尝试逐步的方法。Stefanski建议：“将幼儿或您自己转移到低糖酸奶的一种方法是开始将纯酸奶混合到您喜欢的选择中。”“从一汤匙开始，然后逐渐增加普通酸奶的含量，以帮助他们的味蕾调整。”

而且，如果您是酸奶粉丝，请记住，它仍然具有健康益处。xf187手机版选择普通的希腊酸奶或天然酸奶，两者的糖含量低于其他糖。“酸奶仍然是添加钙和的好方法有益细菌饮食。幸运的是，我们有很多选择可以从每个人那里选择，以至于每个人都可以找到适合其糖的关注，活动水平和品味偏好的酸奶。” Stefanski说。

最初出版：2018年10月2日