美国人爱咖啡。实际上，2020年报告美国国家咖啡协会（National Coffee Association）说，每周十分之一的美国人每周喝一杯乔，每天约62％喝咖啡。那是一个增加5％自2015年以来。
其中一部分可能是因为有很多不同的小工具用于酿造和准备东西。这顶部两种方法仍然像您的经典咖啡和单杯酿酒厂一样仍然是滴水咖啡机Keurig根据Statista 2018调查。
尽管如此，包括法国媒体在内的许多其他久经考验的酿造方法仍然存在。该方法通过在大玻璃瓶中浸泡粗咖啡地和热水来起作用。咖啡浸泡几分钟后，您将用网状柱塞将地面推到玻璃瓶的底部，该柱塞将地面与液体咖啡分开。
法国媒体的第一个设计已获得专利1852年法国人梅耶（Mayer）和德尔福（Delforge）。但是他们不是我们今天认识的那个，因为它没有在汽车内部建立密封。我们今天使用的法国媒体类似于1929年获得专利作者：Attilio Calimani和Giulio Moneta-两个意大利人。
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为什么是法国新闻界？
“法国媒体绝对是我酿造热咖啡的首选方法，”总裁兼联合创始人格雷迪·莱尔德（Grady Laird）格雷迪的冷啤酒，位于纽约市的新奥尔良风格的冷水咖啡公司。“我的大Bodum我的心非常亲爱。这是我在家中唯一的咖啡设备，也是我用来开发Grady Cold Brew的原始酿酒厂。这实际上改变了我的生活。”
那么，是什么使咖啡用法国媒体制成，与滴水酿造商酿造的咖啡不同？大多数情况下，这是将水中浸入水中的过程（称为浸泡酿造）。磨碎的磨碎是在水中“浸入”的，而不是像滴水一样在地面上“滴”的水。
这种浸入方法将水和咖啡更加均匀地混合在一起。当将柱塞推到两者分开时，金属网格将磨碎的滤清器过滤掉，但会保留在油和较细的颗粒中，这给出了咖啡饱满的身体和更丰富的香气。
不过，一个关于使用法国新闻界的警告：因为网眼只会过滤磨碎，所以咖啡的口感更高。
莱尔德说：“我喜欢法国媒体的简单性，多功能性和价值。”“根据水温，所使用的地面和陡峭的时间，调整酿造的强度和数量真的很容易。”
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购买法国新闻
购买法国新闻界时，您应该考虑一些东西：尺寸，材料甚至品牌。首先，如果您是唯一一个在家的人喝咖啡，一个小版本可能还不错。但是，如果您定期为两个或两个以上的人煮咖啡，那么一个比“一个杯子”更能为您服务的人。还要看看它以盎司而不是杯子的含量为单位。为什么？因为一家公司认为“一个杯子”可能是4盎司（118毫升），而另一家公司可能会考虑“一个杯子” 8盎司（236毫升）。
另外，在玻璃或不锈钢压机上花费更多的钱。您将获得优质的酿造体验不使用塑料。而且它可能会持续更长的时间。
最后，关于品牌，最知名的法国新闻设计之一是Bodum的Chambord。它的玻璃容器，钢盖和圆形手柄是众所周知的，自1930年代法国公司Melior-Martin开始制造它们以来，Chambord一直很受欢迎。
这低调咖啡势利小人博客建议ESPRO按P7;实际上，博客认为该模型是“法国新闻咖啡机的凯迪拉克。
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完美的法国新闻咖啡
- 将一些咖啡豆磨成粗到中间的磨碎（思考颗粒不是沙子）。
- 每4盎司（118毫升）水加约一汤匙咖啡。如果一个人想要第二杯，则两个汤匙应该足够了。
- 在炉子或电壶中煮沸水。煮沸后，让水静置30至45秒。（您可以根据自己的味道进行水温度。）
- 将您的咖啡渣添加到玻璃瓶中，然后将热水慢慢倒在地面上。轻轻搅拌。
- 将盖子放在法国新闻界，让地面陡峭大约四分钟。
- 慢慢将柱塞向下压到玻璃瓶的底部。
- 倒入并享受。
莱尔德（Laird）承认，咖啡可以说是世界上最主观的饮料，并且对力量和风味有一些急需的控制，使法国新闻界成为完善您的乔杯的宝贵工具。这也是可以热酿和冷咖啡轻松。
在法国媒体上酿造可能会采取更多步骤，但这是值得的，这是值得的，而不仅仅是控制风味。由于地面被浸泡而不是通过过滤器酿造，因此您最终不会像单杯和滴水酿造商那样浪费那么多，这总是一件好事。
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