Chawanmushi,Haggis,Filmjölk:这是世界各地早餐的东西

经过:杰里米·格拉斯(Jeremy Glass)|
奇怪的早餐食品“width=
康吉(Congee)是米饭,在整个亚洲和印度供应鸡肉,鱼或世纪鸡蛋。中国南方早晨/盖蒂图像

我们大多数人都习惯了通常的舒适,美味,米色早餐食品这可以在世界上几乎任何地方的任何餐馆找到。煎饼,华夫饼,咖啡- 标准。您的经常会在当地的IHOP上找到诸如煮羊肉,凝结血布丁和脚汤之类的菜肴。这是10种早餐食品,您可能没有听说过人们在床上愉快地滚下来,在世界各地闲逛。

广告

1. Congee(中国)

在中国钟爱,Congee是一个稀饭,煮得很长时间,直到达到粘稠的稠度为止。用鸡肉,鱼或世纪鸡蛋(在盐和灰分的混合物中陈化了几个月的鸡蛋),在整个亚洲和印度都被食用。

广告

2. Chanasan Makh(蒙古)

羊肉?早餐?哎呀。在蒙古游牧民族中无处不在,Chanasan Makh是一种简单的肉(通常是羊肉),煮在盐水中,配以蔬菜或番茄酱。传统上用双手食用,chanasan makh被认为是“强制性早餐“对于旨在在旅途中出发之前建立力量的旅行者。

广告

3.黑布丁(英国)

黑布丁是全英国早餐不可或缺的一部分,听起来比这种英国早餐食品的现实更加无害。它是猪的血液以及燕麦片,大麦,燕麦片,草药和脂肪,挤入了香肠套管中,并烤成完美。

奇怪的早餐食品“width=
在英格兰兰开夏郡的一家肉店新鲜制作的传统黑布丁。黑布丁是一种由动物,燕麦片,洋葱,脂肪,大麦和香料制成的咸香肠。
Colin McPherson/Corbis/Getty Images

广告

4.Filmjölk(瑞典)

将其留给北欧国家,以寻找一种创新的新方法来消费乳制品。这种发酵的牛奶产品在瑞典很受欢迎,是通过允许细菌在室温下分解酸奶中的乳酸,从而获得更甜,更黄油的味道来制作的。瑞典人经常将电影jölk与各种谷物,脆皮面包和水果配对。

广告

5. Menudo(墨西哥)

不,它不是最出色的波多黎各男孩乐队(由年轻的瑞奇·马丁(Ricky Martin)主演),而是由墨西哥裔美国人舒适汤制成(反刍动物的胃衬里)。Menudo由圣安东尼奥和洛杉矶等城市的移民工人推广,慢慢变成了狗的毛早餐食品,为早晨需要额外踢香料的人提供早餐。

奇怪的早餐食品“width=
Menudo是一种用牛肚制成的辛辣汤 - 非常适合早晨的liitle踢。
Robyn Beck/AFP/Getty Images

广告

6.怪异的肾脏(英格兰)

这种流行的早餐肉在英国很受欢迎由制成挖羊羔的肾脏在面粉,番茄酱,芥末和伍斯特郡酱,然后将它们煮在锅中。通常,这种维多利亚时代的早餐在19世纪获得了动力,今天仍然充满活力。

广告

7. Huitlacoche(墨西哥)

从技术上讲,那些吃这种美味墨西哥早餐的人正在食用玉米,被一种致病真菌感染了Ustilago Maydi。真菌也被称为“玉米蘑菇”或“玉米斑点”,实际上会分解玉米中的内核,并在其路径中留下一种类似于蘑菇的烟熏,泥土味。有时以比玉米不受植物疾病影响的玉米更多的钱而出售,可以是喜欢在炖菜,汤,玉米馅饼或玉米粉蒸肉中。

奇怪的早餐食品“width=
Huitlacoche是一种黑色蘑菇,可以在玉米上生长,可以自己食用,也可以被勺子勺子用作玉米饼。
奥马尔·托雷斯/法新社/盖蒂图像

广告

8.哈吉斯(苏格兰)

吃燕麦片吃早餐并不是什么非凡的。那时,燕麦片与切碎的绵羊心,肝脏和肺,洋葱,羊脂,香料和塞在绵羊的胃套管中的时候,事情变得有些令人兴奋。勇敢的苏格兰人吃了数百年,其中一些人提到了哈吉斯15世纪的英语食谱

广告

9. Chawanmushi(日本)

将Chawanmushi视为咸味早餐蛋奶;由鸡蛋,酱油和米林制成的丝般光滑汤。Chawanmushi通常配以蘑菇,虾和腌制的白鱼和淀粉混合物,是日本的少数菜肴之一,只用汤匙而不是筷子。

奇怪的早餐食品“width=
一碗美味的Chawanmushi将在日本和亚洲其他地区开始新的一天。
中国南方早晨/盖蒂图像

广告

10. Paya(印度)

您很难在任何当地的油腻的汤匙餐厅找到用Paya的主要成分制成的任何东西。Paya转化为印地语中的“腿”,由猪肉,山羊,水牛和绵羊组成。在炒洋葱和大蒜的汤底汤料中,加上香料,Paya通常设置为前一天晚上煮沸,并在寒冷的冬季和Naan面包一起食用。

特色

广告

加载...