除尘慢炖锅的阿育吠陀kitchari

随着秋天和冬季开始融入，您开始渴望变暖，丰盛的食物，慢炖锅变得越来越有用。我并不是说这在一年中并不有用，但是对我来说，冬天是慢速煮熟的时间。最近，我决定模仿我最近的食谱阿育吠陀瑜伽静修与斯科特·布鲁姆。它是由蒙加达（Mung dal），basmati大米和各种印度香料制成的，但食谱可能会根据您添加的内容而有所不同。现在是在混合物中添加根蔬菜的好时机。我添加了我手头上的洋葱和土豆。根据所需的一致性加入尽可能多的水。如果您喜欢它，汤添加更多的水。我倾向于喜欢它类似于丰盛的炖肉，所以我通常会添加更少的水。

慢炖锅是最多的炊具之一节能设备在厨房。与使用2.7磅二氧化碳持续一小时使用的传统烤箱相比，慢炖锅使用0.9磅的二氧化碳使用7小时。

我在家工作，如果我没有时间停下来做午餐，我喜欢在星期一做厨房，并吃午餐几天。它在蛋白质，碳水化合物，纤维和其他营养素方面保持平衡。Mung dal以其吸收农药和其他毒素从体内的能力而闻名。