棉花糖非常酷 - 它们的味道不错，而且通过照明它们，您可以在黑暗的露营地中创造出极大的光源！
从技术上讲，棉花糖是糖果- 糖果。自1800年代中期以来，他们就以我们认识的形式出现。
广告
它们被称为“棉花糖”，因为早期食谱的一部分要求从棉花糖植物。
根据Merriam-Webster的大学词典，棉花糖是：
1：一种粉红色花的欧洲多年生草药（Althaea officinalis）在美国东部归化的锦葵家族中，有时在糖果和医学中使用粘液根；2：由棉花糖的根或玉米糖浆，糖，蛋白和明胶击败的糖果均匀的海绵状稠度
这个词“粘液”的意思是“像果冻一样”。后来，根被取代明胶，这就是现代棉花糖的制作方式。
有一本非常酷的食谱叫做“比商店买的好“现在已经绝版，但仍在二手书店和库中使用。它包含以下食谱，用于制作自己的棉花糖：
- 1/4杯玉米淀粉
- 1/3杯糖果糖
- 1个信封未享受的明胶
- 1/3杯水
- 2/3杯砂糖
- 1/2杯浅玉米糖浆
- 盐少许
- 1茶匙香草提取物
- 将玉米淀粉和糖果糖筛入碗中。轻轻涂一个8x8英寸的方形烤盘，然后将1汤匙玉米淀粉和糖混合物撒入其中。倾斜锅以覆盖侧面和底部。将多余的锅放在锅中。
- 将明胶撒在一个小锅中，浸泡五分钟。加入颗粒状的糖，用低热量搅拌直至明胶和糖溶解。
- 在一大碗电动搅拌机中，将明胶混合物，玉米糖浆，盐和香草混合在一起，并在高速上搅拌15分钟，直到形成峰值。
- 将蓬松的混合物撒在准备好的锅中，然后将顶部弄平。离开两个小时或直到设置为止。
- 用湿刀将棉花糖混合物切成四分之一，并在边缘松开。将剩余的玉米淀粉和糖混合物撒在烤盘上，然后将棉花糖块倒入其上。将每个季度切成9块，然后将每块卷成淀粉和糖。
- 将棉花糖放在覆盖有纸巾的蛋糕架上，让它们在夜里站立以稍微干燥表面。储存气密；棉花糖将保存一个月。
广告
