石榴不仅是任何厨房柜台的美丽深红色,而且对您也很有益。切一个石榴,在里面,您会发现像红色的珠宝一样种子,称为Arils,丰富维生素C,维生素K和钾。如果您整体吃了种子,包括松脆的白色中心,您还会获得相当多的纤维。
那你怎么找到理想的石榴在同类土墩中?您将想要一个沉重的人,这标志着其果汁的重量。它应该没有柔软的斑点坚固,并且可能具有稍微平方的形状,因为侧面随着成熟而趋于平坦。尽管石榴果皮范围从粉红色到棕色,但颜色深红的果皮是理想的。
但是,有时候,获得新鲜石榴的好处的最大障碍是弄清楚如何切割和吃水果首先。石榴并不以易于食用而闻名,因此这里有一些有用的步骤可以让您入门。
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第1步
用削皮刀将石榴顶部的茎移开,称为花朵。切成薄片时,以圆形运动移动果实,而不是移动刀。您将有更多的剪裁,并减少刀会滑倒并造成伤害的几率。
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第2步
去除茎后,通过从顶部到附近的水果底部垂直切割石榴酸盐的皮肤。注意将石榴种子内部分离的厚白髓,并将髓用作切割的指南。请记住,您不想太深地切割并失去多余的果汁。
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步骤3
通过将两个拇指放在茎被去除的顶部,然后轻轻拉出石榴以分离切片,以抓住评分的水果。它们不会全部分开或均匀分开,没关系。这里的想法是让自己容易获得种子,同时保持尽可能多的东西。注意:这有助于在一个充满水的碗上做这一步骤,以捕获在此过程中掉落的松散种子。白髓将漂浮,而种子将掉落到碗的底部,从而更容易分离两者。
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第4步
在此步骤中发生了两件事,两者均似乎很明显。首先,将每个部分的皮肤拉回,尽可能地颠倒它以释放种子。其次,用手指手动将剩余的种子与髓分开。成熟的水果,种子释放的越容易。
etvoilà呢吃那些美丽的种子作为小吃,将它们撒在沙拉上,将它们加入燕麦片或米饭中,或者让它们激发石榴马提尼酒。
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