为了使鳄梨爱好者从海岸到海岸得到缓解，美国与墨西哥之间最近的戏剧正在转瞬即逝。
美国农业部禁止进口肉兴发登录m xf839 com水果在2022年2月11日从墨西哥开始，在其动物和植物健康检查服务局的雇员在墨西哥工作xf187手机版收到威胁在拒绝证明鳄梨的标签错误后。
只有两到三周的供应存储在美国仓库中，对鳄梨管道的任何扩展破坏都会很快得到。
八天后，禁令被解除，厨师可以恢复将鳄梨粉碎到鳄梨，将它们混合成冰沙，然后将它们涂在面包上而不会恐惧。
然而，对我而言，这种干扰（无论多么简短）揭示了美国对邻居的依赖程度，因为它的需求飙升了。当我写书时”鳄梨：全球历史，“在过去25年中，这种有利可图的贸易发展的程度使我感到震惊，这使其成为合法和犯罪企业的有吸引力的业务可能性。
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墨西哥的经济作物
自1997年美国农业部以来，来自墨西哥的鳄梨一直在加油美国对水果的品味兴发登录m xf839 com取消了1914年的进口禁令最初是由于对诸如种子象鼻虫等虫害的害虫而实施的。当时，南加州生产约90％美国人吃的鳄梨。
从那时起，美国的人均鳄梨消费量已经激怒了从2001年的2磅（0.9千克）到2018年的近8磅（3.6千克）。
鳄梨的普及，再加上国内资源的局限性，使墨西哥鳄梨能够主导美国市场。今天，墨西哥 - 特别是墨西哥国米摩坎（Michoacán），这是唯一获得将水果出售给美国的州 -供应约80％的6000万磅（2700万公斤）的鳄梨每周在边界以北食用。
鳄梨有时被称为“绿金“由于他们在国际商品市场中的价格。墨西哥的鳄梨出口在2021年的价值将近30亿美元，在龙舌兰酒和啤酒之前，墨西哥出口商也是另外两个流行的出口。鳄梨的平均价格比一年前增长10％;在短暂的禁令中，纸质纸箱的价格弹射到近60美元，从一年前约30美元上升。
目前，小于1％在美国食用的鳄梨来自墨西哥以外的其他地方，秘鲁和哥伦比亚等美国国家也产生了水果。
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卡特尔想要他们的馅饼
在墨西哥，鳄梨贸易的高利润率吸引了犯罪卡特尔的兴趣，以及在米却肯的运营者20多年前开始渗透鳄梨业务。
随着各种卡特尔争夺鳄梨行业的控制，该地区的暴力和勒索升级。一开始，卡特尔很满足于勒索农民，包装工和出口商 - 本质上，向他们征税，以便在不干预的情况下开展业务来自卡特尔。
但是近年来，一场血腥的草皮战争加剧了。
2019年，哈利斯科新一代卡特尔杀死了九人在乌鲁阿潘（Uruapan），米京阿肯（Michoacán）的鳄梨分销枢纽，将尸体悬挂在城市中突出的立交桥上。他们在道路侧面又丢下了七具尸体，在现场留下了一条横幅，嘲弄了一个竞争对手帮派伟哥。甚至有卡特尔的报道使用无人机掉炸弹作为控制该地区经济的努力的一部分。
针对检查员的威胁以前发生过。虽然没有任何一个卡特尔直接与特定威胁有关，但美国官员似乎认为威胁与卡特尔参与鳄梨贸易有关。
2019年，一组USDA检查员在Uruapan以西的城市Ziracuaretiro工作，被暴力抢劫和威胁。那年晚些时候美国农业部写了一份备忘录声明如果继续对检查员的身体暴力和恐吓威胁，它将暂停检查活动。在最近的威胁之后，美国农业部在宣布临时进口禁令时引用了这份备忘录。
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哈斯持有所有卡片
墨西哥总统AndrésManuelLópezObrador驳回了这个概念暂停是由于与鳄梨贸易相关的卡特尔造成的。取而代之的是，他指责美国未指定的政治利益以及其他想要在美国鳄梨市场中占有一部分的国家的压力。
北美自由贸易协定是美国开始允许墨西哥鳄梨进口墨西哥鳄梨的原因之一。美国希望能够根据1994年《自由贸易协定》的规则将玉米和其他农产品送到墨西哥。但是墨西哥政府要求某种农业出口元素帮助平衡两国之间的贸易，鳄梨已经成熟了。
最近的短暂干扰强调了非常依赖来自一个国家的一个地区的产品的风险，这种产品充满了暴力和腐败。
然而，简单地从另一个国家打开鳄梨钳并不容易。美国人真的更喜欢一种鳄梨：哈斯，这是从墨西哥进口的类型。虽然美国允许哈斯鳄梨从秘鲁和哥伦比亚进口，但批发商不愿意出售它们因为他们认为质量较低。Hass也是加利福尼亚州种植的主要品种，但美国种植者的成长几乎不能满足需求。
绿色鳄梨在佛罗里达州和加勒比海地区以及许多其他国家 /地区种植的，由于质地差异以及它们不变颜色以表明它们何时成熟的事实，它们在消费者中几乎不那么受欢迎。Greenskin Avocados可以缓解美国对墨西哥鳄梨的依赖，但是直到他们被鳄梨食客接受了，他们不会帮助美国人从米歇纳（Michoacán）种植的哈斯鳄梨（Hass Avocados）。
鳄梨可能是政治紧张的根源，但他们的独角兽身份是一种奶油，美味的食物这被认为是健康的xf187手机版使大多数人愿意将政治放在一边并通过鳄梨调味酱。
杰弗里·米勒（Jeffrey Miller）是科罗拉多州立大学的酒店管理副教授。
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