热的格吕温（又名提着葡萄酒）在涌向的游客中总是很受欢迎圣诞市场整个欧洲。但是，葡萄酒爱好者并不是唯一可以享用辣味饮料的人。
也有啤酒。叫做格鲁比尔并且基本上是加热和五香啤酒。几个世纪以来，这种鲜为人知的饮料一直在加热酿造爱好者。
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提高啤酒的历史至少1640年代。1641年的一本名为“温暖啤酒”的小册子分享了人们假定的热啤酒和冷啤酒的健康特权，1800年代的许多书籍都包含了热啤酒的xf187手机版食谱。仔细考虑的啤酒饮料在欧洲，尤其是英格兰都很受欢迎，然后美国殖民地。
从17至19世纪的酿酒商认为如此。那时，人们想到的啤酒不是要品尝创意啤酒或嗡嗡作响。（实际上，沸腾的啤酒实际上会降低令人陶醉的作用。）加热的啤酒被认为更健康。xf187手机版在某些情况下，小酒馆添加了鸡蛋甚至面包以确保工人阶级有适当的营养。
到1800年代后期，热啤酒去了”过时了。和欧洲。
很多的工艺啤酒厂每年都会炮制自己的创意对Glühbier。波特兰的阈值酿造和混合发布传统的波兰Grzaniec在2020年，供应了人们的思考和热。它仍然在2021年提供。弹出式格格巴尔，专门研究啤酒，葡萄酒和苹果酒。和兄弟工艺酿造在弗吉尼亚州的哈里森堡，将有自己的2022年特殊的啤酒。这是一个桶化的比利时黑啤酒带有樱桃橙皮，星茴香和丁香。
但是在您在炉子上扔任何旧啤酒之前，草稿杂志有一些思考啤酒指南要牢记。与甜啤酒一起去，避免苦味。那是因为寒冷和碳酸化有助于解决苦味，但热量似乎加剧了它。烹饪也杀死了碳酸化。手工啤酒推荐“具有强烈麦芽骨架的美味啤酒，例如英国温和啤酒和棕色啤酒”。
对于鲜为人知的节日饮料，Hot Beer有很多服务风格：
- 提着一只啤酒：用甜味剂，香料和（有时）鸡蛋加热的啤酒
- 阿勒贝利：一杯热啤酒配面包块
- Glühkriek：用樱桃兰比克作为基础的比利时变体
为了在家中搅拌一些热啤酒，美食博客作者波兰家庭主妇有自己的啤酒食谱（Grzane Piwo在波兰）。它的灵感来自于她在波兰西部的第一次品尝热饮。她的食谱要求Hefeweizen，橙汁，水果，甜味剂和香料，烹饪时间约为45分钟。相信我们 - 这个假期啤酒值得等待。
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最初出版：2019年12月17日
