如何吃低碳水化合物

作者:凯茜·莱曼(Cathy Leman)
©2006 International,Ltd.奶油 不是最明智的菜单选择。

在家做饭时,很容易监视盘子和嘴里的最终内容。用餐提出了新的挑战。不过,许多餐馆已经开始关注饮食趋势,并帮助顾客更健康地饮食。xf187手机版您会发现一些菜单选择,标有特殊图标,指定更健康的选择。xf187手机版请记住,您想做的是在饮食中包括更多健康的碳水化合物,而不是消除大多数碳水化合物。xf187手机版

低碳水化合物用餐的一些技巧。肉,家禽和海鲜不包含任何碳水化合物。大多数类型的奶酪也是如此。但是,即使那些确实含有碳水化合物的奶酪,例如羊乳酪,也有很少的奶酪。

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通过订购红肉的瘦肉,选择家禽和钓鱼,并限制奶酪量,以保持胆固醇和饱和脂肪水平的检查。含有奶油酱或奶酪中窒息的动物蛋白质的菜肴可能很低,但碳水化合物肯定不健康。xf187手机版

取而代之的是菜肴,这些菜肴有更多的蔬菜或订购更多的蔬菜,因为蔬菜中的配菜自然含有非常低量的碳水化合物。而且不要回避水果:水果中的碳水化合物带有很多营养。全谷物和豆类菜肴提供纤维,蛋白质和健康的碳水化合物。xf187手机版和往常一样,将份量保持在检查中。当涉及体重增加时,这就是您的卡路里数量。如果您消耗的卡路里超过所需的卡路里,则会增加体重。

当您外出就餐时肯定有很多要考虑的事情。在本文中,我们将告诉您如何去各种类型的餐厅(从美国和地中海到亚洲和意大利人),并在确保您保持碳水化合物的同时享受饭菜。我们将从美国食物开始。

低碳水化合物美国食品

如果您不是一个特别冒险的食客或住在很少有民族餐厅选择的地区,那么美好的美国养老机可能会构成大部分餐点。使用这些指针包括对能量和整体健康至关重要的碳水化合物,同时保持对成功和改变饮食习惯至关重要的多样性。xf187手机版

订购红肉的频率较低。您以前听过此消息,但可能不知道为什么推荐。红肉具有与家禽和鱼类相同的蛋白质,但是(取决于切割),它具有更饱和的脂肪和胆固醇。家禽和鱼确实有胆固醇,但含量较低。我们使我们在肝脏中需要所有胆固醇,因此请尽量不要在饮食中添加多余的胆固醇。牛肉的低脂切割包括圆形的眼睛,顶部圆形,圆形尖端,顶部卫式圆环,底部圆形,顶脊和里脊肉。可能很难在餐厅菜单上找到这些切口,因此,如果它们不可用,请订购最小,最瘦的切割,您可以找到(或家禽,鱼或海鲜),并专注于始终提供“ Skinny Skinny“在家里切下来。

侧面有调味料和调味料。它们增加了风味和少量碳水化合物,但卡路里和饱和脂肪。使用“浸入”方法:蘸(不扣篮!)进​​入酱汁或调味料,然后再咬一口食物,以较小,破坏性较小的剂量使酱汁的全部风味。

©2006 Publications International,Ltd。订购包含大量蔬菜的菜肴是健康用餐的关键。xf187手机版

加上蔬菜和沙拉。与其将蛋白质作为饭菜的中心,不如将其推到侧面(当然是蔬菜基蛋白质(例如大豆或豆类)),然后将其加载到绿色,黄色,橙色和红色食物上。不要在蔬菜上跳过!它们天然低碳水化合物,充满风味和营养,并保证可以填补您,而不是外出。蔬菜不必无味。只需避免将它们淹没在黄油,奶酪或奶油酱中即可。寻找(或要求)烤,用草药炒,用橄榄油制成或用大蒜制成的蔬菜。如果要订购的菜不带您喜欢的蔬菜,请扫描菜单中的菜单。要求服务器用另一道菜代替另一种蔬菜。餐馆通常很乐意承担义务。

不要做面包“饭前的饭菜”。您不必放弃面包篮,而只是不要过度。如果您只是不能停下来,请在篮子里选择最黑暗,最狂热的作品,并要求等待员去除其余部分。当您在等待晚餐时最喜欢自己的面包,作为沙拉的伴奏或主餐时,请吃面包。然后品尝每一口。通常,焦点型面包的脂肪和卡路里更高。物品越少,卡路里,脂肪,钠和其他添加剂就越少。

不要跳过甜点。没有理由跳过甜点,但是也没有理由食用一块足够大的巧克力蛋糕来养活几个人。您需要策略。还记得本章早期的提示,内容包括将水果作为甜点吗?现在是时候使用它们了。首先,扫描菜单以获取任何基于水果的东西 - 即使是馅饼。您总是可以只吃水果和底层。带有水果,水果碎或酥脆的冰糕,甚至苹果蛋t都贡献一些营养。而且它们比一碗巧克力慕斯更健康,xf187手机版该慕斯主要是脂肪和糖。第二提示:分享!

如果您是亚洲食品,下一节将特别感兴趣。

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日本,中国,泰国和印度餐厅

©2006 International,Ltd.如果您想要碳水化合物友好的食物, 亚洲餐厅是必经之路。

外出就餐很有趣,尤其是当票价是亚洲或印度人时。幸运的是,亚洲和印度餐厅提供许多低碳水化合物的选择。这是一个外观:

低碳水化合物亚洲食品

无论您选择日本,中国还是泰国,亚洲餐厅都是健康碳水化合物用餐的圣地。xf187手机版许多菜肴都是围绕海鲜,蔬菜和大豆蛋白(例如豆腐)建造的,并且发现用全谷物或白面粉替代品制成的面条的机会​​更大。一些中国餐馆甚至提供糙米而不是白米。

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如果寿司是您的最爱之一,请不要担心鱼伴随着少量的白米饭。鱼中的蛋白质和心脏健康的脂肪减慢了碳水化合物xf187手机版的吸收,除非您用船只吃寿司,否则米饭的总量并不重要。

选择植物繁重的菜肴,并添加少量蛋白质以供风味。如果您想品尝豆腐,但永远不确定如何准备,那么亚洲餐厅是尝试一下的地方。您可以通过各种美味的方式体验这种奇迹,同时获得大豆蛋白质的健康益处:纤维,健康的碳水化合物和大量的植物营养素。xf187手机版

低碳水化合物印度食品

无论您是渴望尝试印度食品还是长期以来一直是健康的碳水化合物选择。xf187手机版世界上第三个最受欢迎的美食远不止是咖喱菜,这是许多西方人在考虑印度食品时想到的第一道菜。丰富,复杂的香料融合了深度和风味,对印度美食如此独特和至关重要。

素食丰富,尤其是在印度南部。肉菜在北部更为常见,尤其是制备健康的tandoori鸡肉,鱼和肉,这些鸡肉,鱼类和肉类在草药中腌制并在粘土烤箱中的高温xf187手机版下迅速烘烤。用酸奶,小扁豆和面粉制成的菜肴,例如鹰嘴豆等豆类;烤肉,鸡肉或鱼和蔬菜调味料;而且,热带和温带的大量果实都是良好的碳水化合物选择。

继续阅读以了解墨西哥,地中海,意大利和中东餐厅的最佳低碳水化合物选择。

此信息仅用于信息目的。它不打算提供医疗建议。作者或出版商的消费者指南(R),《国际出版物国际有限公司》的编辑都不对任何治疗,程序,锻炼,饮食修改,饮食修改,饮食修改,饮食修改,采取或应用药物的应用负责,这是阅读或遵循信息所产生的包含在此信息中。该信息的发布并不构成医学实践,并且该信息不能取代您的医师或其他医疗保健提供者的建议。xf187手机版在进行任何治疗过程之前,读者必须寻求其医师或其他医疗保健提供者的建议。xf187手机版

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地中海,意大利,中东和墨西哥餐厅

©2006 International,Ltd.地中海菜是著名的 其营养价值。

当涉及到外出就餐时,意大利,地中海,中东和墨西哥餐厅是受欢迎的目的地。在本节中,我们将告诉您如何在这些餐馆中享受这些餐厅的产品,同时检查您的碳水化合物。

低碳水化合物意大利食品

当用La Italiano用餐时,面包篮和大量的意大利面是坏人。正如我们已经指出的那样,由精制白面粉制成的食物很快被分解并吸收到血液中。但是,您多久去一次意大利餐厅吃纯面包和面食?请记住,与蛋白质或脂肪结合食用的碳水化合物食品更慢地进入血液。

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如果您想吃面食,请首先询问该餐厅是否提供整个麦芽糖品种。这可能是一个远景,但是如果您在市区或更多高档餐厅用餐,则更有可能找到此选项。如果没有,请选择基于蛋白质的主菜,最好是鸡肉或鱼;烤,炒或蒸的蔬菜;还有一个沙拉和面食的小侧订单。坚持使用橄榄油或基于番茄的调味料,然后跳过奶油/黄油/奶酪类型。您将满足您对意大利面的渴望,而不会过度使用意大利面,并用心脏健康的蛋白质以及许多抗氧化剂和纤维来解决这顿饭。xf187手机版

低碳水化合物地中海食品

营养研究人员长期以来一直研究地中海国家,例如希腊,摩洛哥,西班牙,土耳其,意大利和法国(尤其是南部地区)(尤其是南部地区)。那是因为这些国家拥有一种美食,有些人说的营养优势是无与伦比的。饮食富含橄榄油,蔬菜和草药,仅使用尽可能简单的新鲜食材。

但是,由于其脂肪含量高,这种饮食困扰着许多美国人。接近40%脂肪的饮食如何产生如此良好的健康和寿命,并因造成更少的心脏病发作而闻名?xf187手机版秘密是地中海饮食中的大部分脂肪都来自高质量的,心脏健康的橄榄油。xf187手机版

美食还包括鱼,大米和其他全谷物,丰盛的面包,橄榄,少量的奶酪,坚果和红酒,以及可用于甜点的水果。低压力的环境,与家人和朋友聚会以享用饭菜的重要性以及对食物的崇敬也被认为是该地区人民良好健康的促成因素。xf187手机版促进健康的健康可能是地中海饮食和地中海生活方式的结合。xf187手机版我们所有人都可以考虑的东西!

低碳水化合物墨西哥食品

©2006 International,Ltd.素食墨西哥卷饼现在是一种选择 在许多墨西哥机构。

即使大多数墨西哥餐厅都提供白米饭,米饭和豆类的结合是一种无与伦比的蛋白质来源,是血糖友好的。现在,许多餐馆都提供素食豆类,因此,如果可用,请选择该选择以消除胆固醇和饱和脂肪。xf187手机版健康的碳水化合物选择是素食墨西哥卷饼和鸡肉,牛排,虾或蔬菜炸玉米饼或法吉塔(Fajitas)(要玉米玉米饼,并在侧面订购酸奶油)。

在每家墨西哥餐厅发现的无底玉米饼芯片篮最好保持不变。更好的是,除非您可以将自己限制在少量筹码上,否则请侍应生将其删除。这些餐厅以提供奶酪的菜肴而臭名昭著,其中许多餐厅首先被油炸:低碳水化合物,是,心脏健康!xf187手机版

低碳水化合物中东食品

中东餐厅是享受以最美味的方式准备健康的碳水化合物的另一个绝佳选择。xf187手机版这些餐厅提供许多豆类(豆类)和全谷物,例如Bulgur和Couscous。小扁豆通常是一顿饭中的主要蛋白质,将肉推到盘子的侧面。

浓郁的鹰嘴豆泥(由鹰嘴豆,大蒜,橄榄油和芝麻酱制成的蘸酱),tabbouleh(bulgur小麦与西红柿,帕斯利,薄荷,薄荷,橄榄油和柠檬汁和柠檬汁混合在一起),冰冷的酸奶汤和米饭只是一些适合您要寻找的碳水化合物配置文件的菜单选项。来自中东的食物还具有较高的纤维含量,包括许多蔬菜和谷物,这些蔬菜和谷物极具填充物。给你的奖金?您会吃较小的份量,留下更多的感觉,并在明天的午餐中剩下美味的剩菜!

因此,无论您喜欢中东餐厅还是您的口味倾向于良好的老美国人,到处都有碳水化合物友好的选择。您只需要知道如何导航菜单即可。

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