xf187手机版种子的健康益处

经过:贝茜·霍尼克(Betsy Hornick)埃里克·雅内尔(Eric Yarnell)

种子是包含滋养新植物生长所需的营养的“鸡蛋”。因此,他们的高营养含量并不令人惊讶。令人惊讶的是,我们通常将这些营养奇观降级到偶尔的小吃中,而不是使它们成为我们饮食的主食。在本文中,我们将讨论如何在饮食中添加更多种子可以增长您的身体。更健康的饮食可xf187手机版能是针对疾病的替代治疗方法的一部分。

凭借其健康矿物质的金矿以及烟酸和叶酸含量,种子是xf187手机版一种出色的营养包装。它们是铁和锌的植物来源之一。实际上,一盎司的南瓜种子的含有几乎是三盎司的无皮肤鸡胸肉的两倍。它们比坚果提供的每盎司纤维更多。它们也是蛋白质的良好来源。

芝麻种子是骨建造矿物钙的令人惊讶的来源,对于难以容忍乳制品的人们来说,好消息是个好消息。种子是维生素E的丰富来源。唯一的缺点:有些种子的脂肪很高。葵花籽和芝麻种子的卡路里大约是脂肪的80%,尽管脂肪主要是心脏不饱和品种。

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选择和存储

种子通常批量出售,要么将其船体(贝壳)或核分开。确保您购买的种子是新鲜的。由于它们的脂肪含量很高,因此种子容易受到腐败的影响。如果它们暴露于热,光或湿度,它们可能会更快地变得更加腐烂。快速嗅探种子箱应该告诉您内容是否新鲜。如果您将其存放在凉爽干燥的位置,则仍然保持船体的种子仍然完好无损。种子内核(已清除壳的种子)将保持一段时间稍短的时间。

南瓜和南瓜种子的外观相似 - 均具有相对较薄的船体,颜色为白色至淡黄色。(蝴蝶结的南瓜种子是墨西哥烹饪中流行的成分。)

南瓜种子仁是中型绿色的。葵花籽很容易通过其坚硬的黑白条纹船体认可。

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准备和服务技巧

由于脂肪含量很高,您不能超越种子。但是,适度地,种子可以与谷物或越野越来越多的混合物混合或食用。在水果,蔬菜,意大利面或沙拉上撒上种子内核,增加了脆脆的质地和风味。芝麻种子作为面包,面包卷,沙拉和炒菜的顶级人物特别有吸引力。

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