有了一些谷物和坚果，很容易看到油的来源。例如，如果您在两张纸之间挤压芝麻或葵花籽，则可以看到油。玉米不是那么油腻，但确实含有油。
玉米核有外部果壳周围是白色或黄色淀粉物质。淀粉物质的核心，朝向核的尖端是胚芽。细菌含有少量的油。如果将爆米花核切成两半，您可以看到果壳，淀粉和胚芽。如果您切出一小块细菌并将细菌挤在一张纸上，您会看到油！
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玉米淀粉来自玉米的淀粉部分。正确的是，玉米不直接含有糖浆 - 糖浆是由淀粉制成的。在文章中食物如何工作，您了解淀粉。淀粉是一种长链碳水化合物 -多糖。多糖只是将葡萄糖分子链在一起的集合。在胃内，将多糖裂解到其单独的葡萄糖分子中酶因此葡萄糖可以进入血液。
制作玉米糖浆，将酶添加到玉米淀粉中，并将其变成葡萄糖，葡萄糖和麦芽糖的糖浆混合物。
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