10种最好的草药与西红柿搭配

您可能已经品尝了牛至比萨酱，但是番茄添加这种草药的酱汁味道很棒。如果您将其与罗勒（Basil）搭配，就像许多意大利菜肴一样，您将不会失望。两种香料结合在一起，产生了一种独特的香气，到处都有鼻子，是即将来临的美味事物的序幕。

牛至可用于整体烹饪或切割，但是要记住，它的强烈味道可以通过大量热量削弱，因此请尝试将其添加到烹饪的尽头。

这种草药为希腊沙拉提供了很好的补充 - 将其与切割的西红柿，黄瓜，萝卜，羊乳酪，羊奶酪，橄榄油，一点点罗勒和柠檬汁，以便一顿便餐。

汤少一汤匙

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细香葱是葱属，属于包括洋葱，大蒜和韭菜在内的同一个家庭。如果您倾向于回避强大的洋葱和大蒜，请不要担心 - 它们的风味更加精致。一旦被采摘，细心就不会持续很长时间，因此可以随时快速在厨房中使用它们。当草药生生或略微加热时，最佳的风味是最好的，因此在最后一刻添加细香葱。

他们淡淡的洋葱味使它们成为蔬菜蛋糕和油条的绝佳补充。你可以做一个美味的番茄和山羊的chive乳蛋饼起司为您的孩子们快速的下午小吃，或者您可以在寒冷的夜晚撒上一些热气腾腾的番茄汤，以享用美味的饭菜。

好的，所以辣椒粉是香料，而不是草药。但这在辣椒中仍然很美味。

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无论您是在印度，南美还是墨西哥菜肴中，辣椒粉都是在烹饪中加入香料和热量的一种好方法。它通常是由Cayenne或红辣椒制成的。混合物中也经常使用辣椒粉，大蒜，小茴香和牛至。

在制作辣椒方面，辣椒粉是美国真正的最爱。有汉堡包的食材后，番茄（刚从罐中切成碎片或切成丁）和豆子准备好，将健康量的辣椒粉撒入锅中，然后慢慢煮熟，使辣椒足够的时间煮熟并吸收香料。xf187手机版

与此清单上的其他草药相比，塔拉贡（Tarragon）在欧洲美食中拥有相对较新的历史，只能追溯到16世纪。这种草药带有龙麦芽汁的奇妙绰号，具有可爱的甜甘草味，使其成为沙拉酱的流行调味剂。塔拉贡（Tarragon）被干燥后确实失去了风味，因此请立即将其用于厨房。另外，请确保您在烹饪中使用法国龙拓，而不是俄罗斯龙拓（Russian Tarragon），它的口味更加粗糙，更令人愉悦。

塔拉贡（Tarragon）可以用作一道精美的意大利面条菜肴的黄金调味料，孩子们会狼掉下来，您会喜欢它的营养价值和美观的外观。将一汤匙草药与小李子块混合番茄，一些磨胡椒，帕尔玛干酪起司，橄榄油和蘑菇，您可以散布在意大利面上的美味混合物。

百里香干燥后仍然非常美味，但是扔一些新鲜的草药总是很高兴。

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百里香是多种烹饪菜肴中的支柱调味料。普通百里香是最受欢迎的百里香类型，它的易于与厨房中的其他香料混合在一起。它不会太过压倒，但也不是太微妙了。由于百里香的味道需要一段时间才能在烹饪时出来，因此通常在准备工作开始时会添加菜肴。

蔬菜菜与百里香搭配得很好，许多汤和烘焙食品也是如此。您可以使用一些百里香制成美味的百里香味半干番茄。将大约16张李子西红柿切成宿舍，然后撒上三汤匙切碎的百里香和盐和胡椒。将西红柿以315度烘烤约两个半小时。添加一些橄榄油到西红柿，将它们紧密密封并冷藏一整天，然后再上菜。

一点点的胡椒粉可能是美味佳肴所需的最后一触。

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我们在这件事上有些作弊 - 胡椒是香料，而不是草药。但这也可能是该清单上唯一使用的东西，比百里香更频繁，这是任何厨房中绝对必要的成分。虽然我们最熟悉它是一种搭配的精美混合物盐在以假期为主题的振动者中，Pepper开始了自己的生活，当时是在灌木丛上生长的胡椒粉。

无论是从胡椒粉中新鲜地磨碎还是从振动筛上磨碎，都可以将胡椒添加到几乎任何菜肴中。许多经验丰富的厨师都知道在烹饪结束时添加胡椒粉，因为它可以保留使用其他草药的更精致的口味。您可以在调味料中使用胡椒番茄调味料，作为沙拉敷料成分，几乎是您想在厨房里做饭的所有菜。

莳萝非常适合腌制黄瓜和番茄。它可以在您的烹饪中带出其他草药调味剂，尽管如果您使用过多的话，它也会压倒它们。尽管在您的菜肴中具有非常强烈的作用，但它的味道会随热量而褪色，因此请在最后添加。

您可以制作使用莳萝的浅黄瓜沙拉和番茄沙拉。将切割西红柿，黄瓜和红洋葱与一些碎乳起司和莳萝。在沙拉上淋上薄荷，柠檬汁和橄榄油的混合物。

没有罗勒，你就不能拥有香蒜酱。

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意大利厨师向罗勒发誓。当用来调味意大利菜时，这种草药通常与牛至混合。而且不仅有一种罗勒 - 有60种。虽然您可以购买肉桂罗勒，柠檬罗勒和紫色罗勒，但在厨房中发现的最常见的是甜绿色罗勒。

罗勒是一种罕见的草药，因为它的味道实际上会随着热量而增强，因此需要在烹饪开始时出现。尝试制作一些美味的番茄酱，以便下次使用罗勒或撒上一些草药片中意大利面晚上在厨房里。

像该清单上的大多数草药一样，欧芹来自地中海，在厨房里的多功能性都非常受到关注。用大量的动力包装维生素a和C，欧芹是将营养价值潜入孩子的餐点的好方法。

欧芹由于其鲜艳的绿色而被称为装饰，但其用途远远超出了厨房。您可以很容易地找到在欧芹中混合的方法。将其与其他绿色沙拉成分一起扔，或将其用于鱼露。当心 - 像许多其他草药一样，香菜的味道随热量褪色，因此将其添加到最后。

大蒜是辛辣的，但不要让你吓到你。

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大蒜是那里最浓烈的草药之一，在厨房里有很长的历史。不要让大蒜的刺激性使您无法在厨房中使用它，因为它是许多菜肴的绝佳补充。您可以通过如何加热丁香来控制大蒜调味的强度，但不要煮太多 - 会导致草药变得苦。

尝试用大蒜制作一些自己的番茄酱。将大蒜添加到泥番茄，罗勒和橄榄油在炉子上。给酱汁在炉子上仅半小时，以使调味料混合在一起。将这种调味酱涂在面食或您的面食上比萨。

最初出版：2009年11月16日