FDA揭幕了新食品营养标签

经过:劳里·多夫(Laurie L. Dove)

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FDA已决定提高自己的游戏,并需要新的食品标签,以更好地反映当今食品成分的现实及其对我们健康的影响。xf187手机版美国食品药品监督管理局

美国食品药品监督管理局(FDA)正在为食品标签提供改头换面,以帮助消费者对他们所消费的食物进行更好的教育。

新标签由于一些食品制造商开始进行更改,因此可能最早在2018年11月开始出现在一些包装食品上。到2020年,将需要年销售额或以上的食品制造商才能显示新标签,到2021年,较小的公司将需要在所有食品包装上纳入新的标签格式。在这些截止日期之前,您可能会看到原始标签以及食品包装的新标签。

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更改包括:

  • 更现实的份量:新标签将基于人们的实际消费量基础。例如,一品脱的冰淇淋现在将是一份,而不是两份,这将反映在卡路里以及标签上的其他营养计数。
  • 糖:快速浏览新的营养标签将揭示食物中添加了多少糖。这些新信息已包括在内,以与2015 - 2020年的美国人饮食指南保持一致,该指南建议人们从添加的糖中获得的每日卡路里少于10%。
  • 脂肪的卡路里:在旧标签的最重大变化之一中,新标签将不再列出脂肪的卡路里。研究发现,脂肪类型比总脂肪的卡路里更重要。例如,蔬菜和坚果油可以帮助降低心脏病的风险。
  • 卡路里计数器:新标签将以较大,大胆的字体列出卡路里信息。通过强调卡路里计数,FDA试图引起人们对肥胖与心脏病,某些癌症,糖尿病和中风之间联系的关注。
  • 维生素A和C出现:FDA已停止将维生素A和C纳入营养标签上,而是选择维生素D和钾。尽管制造商仍然可以自愿包括维生素A和C,但FDA发现很少有美国人对此不足。取而代之的是,许多美国人没有得到建议的每日维生素D和钾。
  • 百分点:现在,新的FDA征用标签包括对%每日价值的解释,该说明说明了食物中的营养成分有助于建议的日常摄入量。每日价值的百分比旨在帮助消费者在日常饮食中了解他们的食物选择。

这是来自FDA的视频,详细介绍了您将在新标签上开始看到的更改:

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