allut是你必须吃的亚洲街头食物

经过:杰里米玻璃|

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allut通常是部分开发的鸭胚,在它煮沸(或蒸熟)并食用之前的14至21天的任何地方孵育。法官/维基梅德米亚(CC0 1.0)

美国人只是不做街头食品就像那些生活在亚洲的人。当然,你有巨大的椒盐脆饼,清真推车鸡肉和米板,我想纽约的纽约的标志性脏水犬数。但是那些全部苍白相比之下alut.

在Tagalog和马来语中翻译成“换行”,alalut是一个部分开发的鸟类胚胎 - 通常是一只鸭子 - 在它煮沸(或蒸熟)并吃掉之前的14至21天的任何地方孵育。大约188卡路里每次,大约14克蛋白质,这种美味是东南亚路边市场的主食。

对任何有“保守派”口感的人来说,用一个卵巢卵胚的吃鸡蛋的想法似乎有点,奇怪。但是,瓦鲁特被亚洲街头食品广泛思考了美味,是越南和菲律宾等国家的庆祝主食。这也是声称是一种壮阳药。那么,秃头如何以及在哪里开始它,那些原产地的人都会想到什么?

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有点在烤的背景

这一切都始于中国人。1885年首次介绍菲律宾的甘露,那里迅速成为劳动者的便宜和轻松的零食。从那里的菲律宾移民随时随地带着这种受精鸭蛋,并且它在像老挝,柬埔寨这样的国家捕获,越南和泰国。

在菲律宾alolut到处都是。它经常被吃掉是一个深夜的小吃。街头食品供应商在太阳下降时开放的东西,并且很常见,听到他们喊出“Baluuut.“到那些走路的人。

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在菲律宾,甘露是一个常见的深夜小吃,它享用少量盐和醋溅。
陷入困境/ flickr(cc by-nd 2.0)

有了这样一个不寻常的菜肴是一个相当数量的争议。例如,练习伊斯兰教的人是禁止吃一个受精鸭蛋因为它“陷入困境Maytah.(没有被屠宰的东西已经死亡)。“另外,在加拿大等国家,哈福蕾尔被认为是健康风险,如”xf187手机版孵化器有利于沙门氏菌的潜在生长“虽然在吃饼干面团甚至鸡蛋本尼迪克时,但也可以说同样的事情。

然而,与大多数有争议的食物一样,围绕秃头的耻辱是应该用一粒盐服用。

“我的意思是这道菜可能是令人生畏的,”食品和旅游主持人和记者说克里斯蒂挂通过电子邮件。她是一个自我描述的秃头粉丝,他在家里和亚洲各处的各个地方都在家里吃了受精鸭蛋。“但是每个文化都有自己兴发登录m xf839 com所谓的”奇怪“的菜,这是许多人的味道。苏格兰人有哈吉斯,瑞典人有苏克洛姆明,中国有榴莲,台湾人有臭豆腐和日本人纳豆。“

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你怎么吃烤肉?

那么,人们如何吃这种鸭蛋,更重要的是 - 它的味道是什么样的?恒挂表明,你真正需要的只是少量盐,以及几种草药。

albut是一种像一个煮熟的鸡蛋一样。秃猪在沸水中煮熟约20至30分钟,你吃它仍然温暖。

如果你想像典型的菲律宾一样吃它,你会破解鸡蛋的壳并在胚胎的膜上剥去一个小洞。然后啜饮羊水(MMM)。最后,赛季货物内部 - 蛋黄和鸟胚胎 - 用盐和醋,剥离和吃。

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Mario Lopez于2019年2月20日在环球影城Hollywood的电视节目“额外”的电视节目“额外”,吃了哈福特。
Noel Vasquez / Getty Images

挂上说解释说,吃秃顶真的没有正确或错误的方式,并说她知道与辣椒酱或醋一起吃它的人。你唯一的东西真的想要避免是咆哮太老了 - 就像胚胎里面太老了,所以它基本上是一只鸭子。她说,可以品尝“生命破坏”。

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秃头味道是什么样的?

“如果你找到一个准备它的适当地方,那么它应该像慕斯一样品尝,”她说。“哈鲁本身应该是轻微的。蛋黄部分应该味道富有浓郁的奶油。肉汤部分应该像一个极其丰富的鸡肉或鸭汤一样味道。如果它被淹没或者秃顶太老了,那么它可以品尝腥味或脆脆。那不是你想要的!“

孵化时间是这种鸭蛋的关键,而且孵化17天是甜蜜的地方。鸡蛋比那个少年的年龄少应该是无骨头,味道像鸡(当然),纹理平滑(像恒星一样慕斯一样)。昂贵的寿命更长的喙,骨头甚至羽毛,都仍然可食用。在菲律宾,他们相信你可以吃的胎儿越多,你必须越多。

让自己做出很多准备和强烈的胃,但像大多数细菜一样,这一切都以鸡蛋开头。这有用的指导应该在适当的方式上揭示一下准备秃头(尽管我们建议你从值得信赖的供应商那里购买)。

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最初发布时间:2019年12月19日

燃烧常见问题

什么是al al?
Balut是部分开发的鸟类胚胎(通常来自鸭子),它在它煮沸或蒸熟并吃掉之前孵育了14至21天。
秃头安全吗?
alut是可以安全的,因为它被蒸或煮沸。
烤鸭或鸡肉吗?
allut最常见于鸭蛋和胚胎。
为什么人们吃aluat?
甘露被认为是许多东南亚市场的美味。
秃头味道是什么样的?
allut通常像浓郁的奶油蛋黄一样味道,与富含鸡肉或鸭汤混合。

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