“好吧，我们现在正在一个真正的泡菜。”听起来很古朴，但我们知道这意味着什么：我们处于一个真正的麻烦之地。但是，当您退后一步时，我们为什么要说什么泡菜当我们遇到果酱时，什么时候？这个短语从何而来？
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比莎士比亚大
如果您认为在泡菜中听起来老式，那您就没有错。牛津英语词典（OED）具有1562年的最早著名的书面实例。英语，所以现在对我们来说看起来有些奇怪，但是这个想法已经存在：
“男人是布里克尔。弗莱尔蒂斯·皮克尔。
在这句话中，作者约翰·海伍德（John Heywood脆弱的泡菜或保留，就像腌制的食物一样。甚至OED也承认这个早期的例子有点弱。但是在1585年的这句话中约翰·福克斯在他对2个哥林多人的讲道中，意义更接近我们今天的使用方式：
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在这个天生的腌菜中，就是亚当斯的孩子。
从本质上讲，人类在泡菜中，大多数日子肯定感觉正确。到1711年，我们可以轻松地确定作家理查德·斯蒂尔（Richard Steele）感到：
我很ham愧地被这个泡菜抓住。
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但是为什么要腌制呢？
很多人确实认为莎士比亚起源于这句话。他是我们仍然使用的许多短语的来源，认为他也对此负责，这似乎是合理的。他确实在暴风雨”：
自从我上次见到你以来，你在这个泡菜里怎么了？
在这里，莎士比亚正在使用“腌制”来表示“喝醉”。由于您可以在酒精中保存事物，因此从一个到另一个方面的飞跃并不是一个遥远的飞跃。但这是从“醉酒”到“泡菜”到“看似不可避免的问题”的飞跃。
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一个答案可能来自英格兰，“泡菜”可能意味着美国人通常会打电话给切碎的调味品”美味。“这更像是在泡菜里的感觉，而小黄瓜的感觉就想到了。Merriam-Webster未删节的词典通过指出在英国，在腌制中增加了一定的权重，这意味着更像是“混乱”而不是“麻烦”，这是美国更美国的意义。
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