这是我们不一定建议您做的事情，但是我们完全希望您能尝试。
拿一个电池，触摸刀刀片，直到电池的负面。现在将积极的一面放在舌头上。品尝几乎振动的苦味？电池充电。此外，您的大脑已经反抗，正在品尝幻影。
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除非您需要那个电池，否则您可能会对后一个发现感到更加兴奋通量电容器或同样重要的东西。您在电池口味测试中所经历的被称为电污染，或一种电流可以刺激我们感知到的电味。当涉及到食物时，电味带来了三倍的酸午餐以外的许多实际可能性。
这些可能性之一刚刚成为现实。日本的研究人员引入了一个电叉，该电叉在开启时会导致食客味盐。Hiromi Nakamura是发明电叉的研究人员和工程师，她指出，尽管我们知道电力刺激了味蕾，但仍有不是真正的答案至于如何工作。
我们确实知道，根据2009年研究，弱阴极电流会抑制不同的味觉受体。当。。。的时候电流达到更高的电压，盐的味道变得更强烈。因此，通过使用舌头和食物来完成用叉子中的电极完成电路，即使您正在吃妈妈的干，无味的鸡胸肉食谱，叉子的微小电刺激也会告诉大脑存在盐。
电池口味测试实际上预示着电动口味的发现。约翰·乔治·苏尔泽（Johann Georg Sulzer）是一位18世纪的学者，他写了关于将两个感人的金属板压在他的舌头上的文章，这引起了酸味。（顺便说一下，观察激发了最终的发明电池，Alessandro Volta。）
但是，电叉希望解决一些严重的现代问题。虽然有关于多少盐过多在我们的饮食中，有足够的证据表明美国人至少正在吃饭1,000克或比我们每天应有的要多，并且降低摄入量会导致血压和心血管风险降低。通过将电叉商业化，我们可以在不增加健康问题的风险的情况下食用淡淡的食物（或者我们可以吃些甜食）。xf187手机版
就像您作为开胃菜品尝的电池一样，叉子可能会引起一点嘶哑，振动的感觉也是。不要惊慌；只有小电流通过叉子，食物和舌头。认为它对感官更有趣。
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