如果我吃梭子鱼，我会生病吗？

如果您有牡蛎的渴望，海鲜爱好者建议在您在半壳上订购十二个日历之前检查日历。根据牡蛎季节的经验法则，仅在“ r”结尾的几个月中消耗了美味的双壳类动物。在小龙虾沸腾时，只用卷曲的尾巴抓起泥泞。直尾意味着当他们撞到锅时，它们已经死了，不会那么咸。在家里炸圆角时，您想要一个闻起来新鲜但不是腥味的切割，眼睛凸起，但不要发光而不会发出刺激的皮肤。

海鲜餐饮的世界充满了避免食源性疾病的规则。疾病控制与预防中心（CDC）列出了包括贝类在内的生物肉，是最容易受到污染的。例如，贝类是过滤器馈线这可能包含促使疾病的微生物[来源：CDC]。根据美国食品药品监督管理局（FDA）的说法，所有海鲜都可以携带讨厌的细菌和病毒，包括沙门氏菌，蠕虫，丙型肝炎和诺沃克病毒。因此，FDA建议在进食前彻底烹饪或冷冻所有海鲜。

然而，人们还可以生病吃烤，油炸，煮沸和烧焦的鱼。有时，鱼肉可能会含有细菌，即极端热或冷不会杀死。有时在梭子鱼中发现了一种这样的毒素。

梭子鱼已经在水下世界中享有巨大的声誉。被一些游泳者和带水肺的潜水员多于鲨鱼，梭子鱼可以快速游泳并努力打击。与气味狩猎的鲨鱼不同，梭子鱼的眼睛凸起，使人更容易监视游泳者的垂晃。他们严重的咬咬处显示出两组险恶的牙齿。尺寸从18英寸（45厘米）到6英尺（1.8米）长，梭子鱼居住在礁石和海岸线的温暖和热带水域。

这巨大的梭子鱼腹部上有黑点，是最大的物种，重量超过100磅（45公斤）。由于其大小，运动渔民为战斗而狩猎。但是那些想要吃饭的人可能会避开大梭子鱼，因为它的肉可能会严重破坏胃。