鲑鱼以富裕的心脏健康而闻名xf187手机版omega-3脂肪酸，是蛋白质的重要来源，并富含维生素。可悲的是，根据墨尔本大学的一项新研究的结果，该农场饲养的品种也因不必要的聋人而闻名。实验生物学杂志。
自1960年代以来，科学家就一直意识到世界上许多养殖鱼都遭受了耳朵畸形，但直到现在他们才确定为什么会发生这种情况。矢状耳石是鱼内耳中的微小晶体，既有助于平衡和听力。它由碳酸钙组成。该碳酸钙的典型形式是库拉尼特。但是，在受影响的鱼类中，它已更改为Vaterite。研究人员比较了世界各地农场的鲑鱼的晶体成分，并发现缓慢生长的鱼的晶状体形成晶体少得多。
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农场饲养的鲑鱼比野生对应物高五倍，其次孢子大约是三倍。研究人员认为这是由于遗传学，饮食，暴露于日光延长的原因，但最重要的是由于它们的加速增长率。这些因素没有断开连接 - 因为鱼只在白天吃和生长，所以许多农场保持照明每天24小时。畸形是不可逆的。（一个先前的研究同一支团队显示，约有50％的养殖鲑鱼会部分聋。
“这些结果引起了人们对养殖鱼类福利的严重疑问。在许多国家，农业实践必须允许'五个自由'，这是免于饥饿或渴望的自由；免于不适；免受痛苦，伤害或疾病的自由；自由；墨尔本大学的蒂姆·德姆普斯特（Tim Dempster）博士，表达（大多数）正常行为以及摆脱恐惧和困扰的自由在一份声明中说。
“生产畸形的动物侵犯了其中两个自由：免受疾病的自由以及表达正常行为的自由。但是养鱼场是非常嘈杂的环境，因此某些听力损失可能会减轻孵化场和海笼的压力。我们仍然不会知道这种听力损失对生产意味着什么。”他补充说。
关于95％该团队发现，世界各地生产的孵化场鲑鱼有过多的体重，可能会导致高达50％的听力损失。这可能是一个主要的保护障碍，因为养殖的少年鱼经常被释放到河流中以促进野生鲑鱼种群下降。可悲的是，听力障碍可能会对其存活率产生不利影响。如果鱼听不到，它们更容易受到掠食者的影响。另外，鲑鱼利用他们的听力来导航回到家庭河流繁殖。
研究人员希望看到孵化场环境的变化。“随着vathite降低听力敏感性，降低孵化场的增长率可能会改善养殖鱼的福利并增加保护工作的成功，“他们”在研究中写。
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